土豆泥怎么吃好吃土豆泥的营养价值
土豆泥怎么吃好吃土豆泥的营养价值
土豆泥是将煮好的马铃薯捣烂，再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。那土豆泥要怎么做才变得更好吃呢?以下是由学习啦小编整理关于土豆泥好吃的做法内容，希望大家喜欢!
土豆泥好吃的做法
一、蓝莓土豆泥
用料：
土豆 1个、蓝莓果酱 少许、牛奶 适量、白砂糖 适量
做法：
1、土豆削皮后切成大块，用蒸锅蒸熟熟，用筷子轻轻扎土豆块，很轻松的能扎进去就可以停火了
2、用勺子取适量的土豆在碗中，把土豆碾成泥，一边碾一边添加牛奶，不要放太多，不然泥太稀，不好成形，再根据个人喜好加入适量的白糖，调成稠稠的泥
3、用勺子将土豆泥堆成一个圆球
4、在土豆泥上放上适量的蓝莓果酱调味
小贴士：
蓝莓果酱还可以换成其他口味的果酱，比如草莓果酱。
同样的做法还能用来做山药、红薯。
二、奶香土豆泥
用料：
土豆 一个中型、牛奶 100毫升、盐 一小勺、现磨细黑胡椒碎 一点点
做法：
1、土豆洗净，不去皮切成几条，上蒸锅蒸熟(筷子能轻易穿透)，蒸熟的土豆放至不太烫手，撕去土豆外皮
2、用勺子将土豆在碗里压成泥
3、毫升牛奶分次加入至全吸收(拌匀一次再加入下一次)
4、加入一小勺盐和一点点点的黑胡椒碎
5、继续拌匀成细腻的泥状后即可食用
土豆泥的食品介绍
马铃薯泥，中国大陆叫土豆泥，香港称为薯蓉。是将煮好的马铃薯捣烂，再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。流行于美国和欧洲。
土豆作为一种生活中最为常见的食材，也是做法最多的食材，从土豆传入中国到现在各种关于土豆的美食层出不穷。土豆最简易做法，不是烤着吃，而是蒸着吃。把土豆蒸到一定程度，用勺子压成泥，然后炒一下，放点盐，加点葱，土豆泥是最简易的现代美食。
土豆泥的营养价值
1、营养丰富
土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。
土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3、5倍。
2、利于减肥
土豆同大米相比，所产生的热量较低，只含0、1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
3、防中风
每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。
4、和胃健脾
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
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