夏天吃什么可以解暑

　　夏天在外面日常饮食中，有很多可以清热解暑的食物，以下是由学习啦小编整理关于夏天吃什么可以解暑的内容，希望大家喜欢!

　　夏天吃什么可以解暑

　　一、盛夏高温多吃瓜果

　　1、冬瓜：利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥。冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿，用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝，以清湿热是炎夏的清凉饮料。

　　2、丝瓜：能解暑、祛风化痰、凉血解毒。大便干结者，可把鲜嫩丝瓜去皮切片，油炸做成汤常食。

　　3、苦瓜：含有独特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效。

　　4、黄瓜：的细纤维素对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。

　　5、木瓜：有利于人体对食物的消化和吸收。

　　6、南瓜：具有补中益气，消炎止痛、解毒杀虫等功效，用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤，内服则能驱蛔虫。另外南瓜可促进体内胰岛素分泌，有效地降低血糖，是糖尿病患者的健康食品。

　　二、多吃凉性蔬菜

　　夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。

　　三、多吃苦味食品

　　夏季心火易亢，苦味能泄暑热和燥暑湿，适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能，增进食欲。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦荞麦、啤酒、苦笋都是夏季防暑的上乘食品，此外，咖啡等苦味食品亦可酌情选用。 伏天不能乱喝水 酷暑之下，人体需要大量饮水。

　　专家提醒，为保障身体健康，伏天喝水需注意“六要”和“六不要”：

　　1、要慢喝，不要猛饮;

　　2、要喝温开水，不要喝冰水;

　　3、要定时饮水，不要等口渴时再喝;

　　4、要喝烧开过的水，不要喝生水;

　　5、要喝新鲜温开水，不要喝“陈”水;

　　6、要多喝加淡盐的温开水，少喝饮料。

　　另外，从中医的角度看，夏季早餐不宜喝冷饮。早餐宜吃热食，才能保护胃气。

　　夏季解暑食谱推荐

　　1、枸杞子肉片蛋花汤

　　用料：枸杞子100克，瘦猪肉10克，鸡蛋2只，生姜4片。

　　做法：将猪瘦肉洗净，切小块，洗净杞子，同放入锅内煮沸3分钟，再打入鸡蛋煮沸即可。

　　食法：饮汤，吃猪瘦肉，枸杞子。 功效：滋阴润燥，养血补血，明目。

　　主治：肝肾阴虚眩晕，证见头痛，四肢麻木，心悸腰痛，口干咽燥，舌质淡红，少苔，脉细数等。

　　2、丝瓜猪瘦肉汤

　　用料：丝瓜250克，猪瘦肉150克，油盐适量。

　　做法：将丝瓜洗净，切成块状，猪瘦肉切片，同放入锅内，加清水3碗，煮约1小时，调味即可。

　　食法：饮汤，吃猪瘦肉，丝瓜。

　　功效：清热化痰，凉血解毒。

　　主治：肺热咳嗽，证见发热，咳嗽，痰黄而稠，尿黄，舌质红，苔黄，脉数。

　　3、冬瓜生鱼汤

　　用料：生鱼1条(约250克)，冬瓜500克，红豆60克，葱头5粒。

　　做法：将生鱼(黑鱼)剖开，去鳞和肠脏，洗净，冬瓜连皮切成块状，葱头拍碎，红豆洗净，同放入锅内，用水4碗。煮至生鱼烂熟，加油盐调味即可。

　　食法：饮汤，吃生鱼，冬瓜，红豆。

　　功效：清热解暑，利尿消肿。

　　主治：暑温湿胜阳微，证见形寒神疲，面浮肢肿，小便短少，舌质淡红，苔白。

　　4、西瓜排骨汤

　　用料：大西瓜果皮1/5个，猪排骨150克，盐适量。

　　做法：所有洗净，加水4碗，用大火煮沸后，加入切好的西瓜果皮，再用小火煮10分钟后，加少许盐调味即可。

　　食法：饮汤，吃猪排骨。

　　功效：清热解暑，止渴利尿。

　　主治：暑温，中暑，口舌唇内溃疡，高血压者，可加白木耳一起煮汤食，亦可作女性面部按摩之材料。

　　夏季九种食物解暑效果最佳

　　1、绿豆

　　绿豆性凉、味甘，有清热解毒、夏季消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因日晒导致的皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状。但有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用。

　　2、番茄

　　味甘酸，微寒，其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。夏令多喝用番茄煮的汤。既可获得养料，又能补足水分，一举两得。

　　3、黄瓜

　　黄瓜含有维生素和丰富的营养，具有解暑清热的功效。黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

　　4、西瓜

　　味甘性寒凉，在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。

　　5、芹菜

　　芹菜的营养价值还是很丰富的，常吃芹菜是可以很好的避免中暑的。

　　6、柠檬

　　柠檬的味道酸酸甜甜的，很多人都很喜欢用柠檬泡水喝。柠檬泡水不仅味道好，而且还可以开胃，解除疲劳。春末夏初的时候，天气干燥炎热，这个时候吃柠檬，不仅可以提神开胃，还可以很好的预防中暑。

　　7、蜂蜜

　　据《本草纲目》记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效。早起后，喝一大杯温蜂蜜水，有助于化解暑热。不过，一岁以内的婴幼儿、肝硬化患者不宜饮用。

　　8、冬瓜

　　冬瓜适用于烦热、小便不利、咳喘、高血压症患者。脾胃虚寒、肾虚者应少吃。

　　9、莲子

　　热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，是解暑的最佳食物，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。
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