腹泻老人吃什么食物对身体好

时间：2016-09-30 16:23:15 杭威854由分享

　　老人出现拉肚子后对身体的危害是很大的，那腹泻老人应该吃什么食物好呢?跟着学习啦小编一起来看看吧。

　　腹泻老人健康食物

　　1、拉肚子初期,最好吃一些流食,比如浓米汤、稀藕粉、杏仁霜、去油肉汤、淡茶、过滤后的果汁等;情况好转后再吃一些半流食,如挂面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是,不要喝牛奶。因为牛奶虽不含食物纤维,但能在肠道中增加残渣,让病情加重。另外,还要注意少食多餐;食物温度也不宜过冷,否则会引起肠蠕动。

　　2、如果是慢性腹泻,持续的时间较长,会造成身体中一定的营养损失。因此,最好选择既能补充营养,对肠道刺激又小的食物。腹泻吃什么好常见的有谷类:粥、稀饭、发面蒸食、面包、软面条、面片等;蛋类:除煎蛋外,其他做法均可;肉类:嫩瘦肉、鸡、鱼、虾,最好做得软、烂一些;豆类:豆浆、豆腐;蔬菜类:含纤维低的蔬菜,如去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等,但记住,一定要做熟了再吃;甜点心:饼干、藕粉、蛋糕等。

　　3、甜点心:饼干、藕粉、蛋糕等。腹泻的时候,有些食物最好别吃。水果中则不要吃菠萝、草莓。也不能吃粗粮,比如红薯,玉米,高粱,小麦等都属于粗粮类。此外,拉肚子时最好别吃油炸食品,在烹饪上,应多采用蒸、煮、焖等方法。

　　老人腹泻的食疗偏方

　　1、寒湿证腹泻的食疗偏方：

　　(1)、莲子生姜粥

　　莲子50克，生姜30克，红糖30克，粳米100克。莲子、粳米先煮半小时，再放入姜、糖，煮10分钟食用。

　　(2)、姜橘椒鱼羹

　　鲫鱼250克，生姜30克，橘皮10克，胡椒3克。生姜片、橘皮、胡椒用纱布包扎后填入鲫鱼肚内，加水适量，小火煨熟，加食盐少许调味。空腹喝汤吃鱼。

　　(3)、炮姜粥

　　炮姜6克，白术15克，八角茴香、花椒少许，粳米30克。将炮姜、白术、花椒、八角茴香装在纱布包里，放入锅中加水先煮20分钟，然后下粳米煮粥。每日1剂，分3次温月艮。连服1～2周。

　　(4)、生姜泡茶

　　生姜9克，绿茶9克。上二味以开水冲泡即可饮用。每日1剂，不拘时频饮。

　　2、湿热证腹泻的食疗偏方：

　　(1)、鲜马齿苋粥

　　鲜马齿苋50克，粳米50克。将马齿苋洗净切碎，与粳米同入砂锅，加水800～1000毫升，煮成菜粥，适当调味。可作早晚餐服食。

　　(2)、苦瓜拌蒜泥

　　苦瓜100克，紫皮大蒜1头。苦瓜切丝，大蒜加工成泥，再加米醋、酱油、香油拌匀。

　　(3)、黄瓜叶速溶饮

　　鲜黄瓜叶1000克，白糖500克。将鲜黄瓜叶加水适量，煎煮1小时，去渣，再以小火煎煮浓缩，至将要干锅时停火，冷却后拌入干燥的白糖粉，吸净煎液，混匀，晒干，压碎，装瓶备用。每日3次，每次10克，以沸水冲化，顿服。

　　(4)、豆花煎鸡蛋

　　扁豆花30克，鸡蛋2个，盐少许。将鸡蛋打入碗中与扁豆花拌匀，用油煎炒，撤盐末少许即可。每日1剂，分2次服用，可连服5～7日。

　　3、脾胃虚弱证腹泻的食疗偏方：

　　(1)、芡实薏仁山药粥

　　芡实30克，炒薏仁30克，山药50克，糯米100克，砂糖30克。同煮成粥。

　　(2)、白扁豆粥

　　每次取炒白扁豆60克(或鲜白扁豆120克)，粳米60克，同煮为粥，当作早晚点心温热食用。连用10～15天。白扁豆既补养，又能治病，如果再加些山药(40～60克)，同煮成扁豆山药粥，效果会更好。

　　(3)、益脾粥

　　熟枣仁250克，鸡内金10克，干姜粉60克，生白术120克，先将白术、鸡内金文火焙干，碾成细末，共入干姜粉和枣肉捣为泥，制作成约20克的小饼，放烤炉烘干，每次一个，可空腹时当点心食用(应细嚼慢咽)。

　　(4)、鲫鱼汤

　　将鲫鱼250～500克去鳞腮、内脏，洗净后，放锅内，加水500～800毫升，急火煮沸后，改文火煮10～15分钟，然后倒出一小碗汤，加精盐及米醋适量，晨起空腹喝，每日1次。余汤加水适量，次日重复煮汤1次。反复煮5～7次。如腹泻较重，每晚睡前加服1次，3～5天后腹泻可明显好转，坚持服用至痊愈为止，其间可不忌饮食。

　　4、伤食证腹泻的食疗偏方：

　　(1)、莱菔鸡金粥

　　莱菔子9克，鸡内金6克，淮山药粉50克。莱菔子与鸡内金先加水煎煮20分钟，去渣，再加入淮山药粉煮沸成粥，白糖调味即可。每日1剂，趁热服食。

　　(2)、山楂山药粥

　　山楂30克，山药30克，粳米100克，红糖适量，煮粥食之。

　　(3)、神曲粥

　　神曲15克，粳米100克。将神曲捣碎，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，入粳米，再加水适量，煮成稀粥即可。每日1剂，分2次服食。

　　(4)、酸辣汤

　　焦山楂60克，胡椒粉6克，红糖30克。焦山楂水煎取汁，再加入胡椒粉、红糖搅匀。