夏天适合吃什么糖水
夏天适合吃什么糖水
夏天，把人们“烤”得是大汗淋淋，十分的难受。喝些清凉降火的糖水是个不错的消暑选择。下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的夏天适合吃的糖水，希望能够对您有所帮助。
适合夏季喝的糖水
薏米凉粉小丸子糖水
材料：凉粉400克、糯米小丸子6粒、薏米100克、蜂蜜20克。
做法：
1、薏米洗净，提前浸泡1~2小时;
2、将薏米和4碗水倒入煲内烧开，转中火煮至薏米发软，放入糯米小丸子煮至熟即可熄火;
3、将煮好的薏米小丸子放至微凉，放入凉粉，用小勺子划成块状，淋入蜂蜜拌匀即可食用。
功效：清热利湿、解毒防癌。
红豆西米奶露
材料：红豆、芋头、西米各150克，牛奶1杯，太白粉水和冰糖各1大匙。
做法：
1、红豆洗净，泡水8小时，捞出沥干，放入蒸锅蒸熟。
2、芋头去皮，洗净，切块，西米放入滚水中煮熟，捞出，泡入冷水。
3、牛奶倒入锅中，加2杯开水煮开，加入芋头和红豆用小火煮40分钟。
4、加入西米和冰糖，最后加入太白粉水勾茨即可。
功效：清热解暑，还具有补气血、增强肝脏功能的作用，还可消除因气血不顺而造成的脸色苍白症状，并帮助排除体内的毒素与消除脂肪。
绿豆冬瓜糖水
材料：鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。
做法：
1、先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。
2、然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。
功效：鲜冬瓜味甘性淡，能清热解暑;干绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水;红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口。
桂花酸梅汤
材料：干乌梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者红糖。
做法：
1、从药店或者干货市场买回干乌梅和山楂，先加水泡开。
2、桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。煮沸后，加入适量的冰糖或者红糖。
4、小火熬煮2-3小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
功效：酸梅性温味酸，在盛暑期间饮用酸梅汤，不仅酸甜可口，消暑益气，还可起到开胃、补充水分的作用。
时果樱桃花
材料：雪耳20克，绿樱桃50克，西瓜300克，苹果1个，桂花糖30克。
做法：
1、银耳泡透切成小朵，西瓜去皮去籽切成粒，苹果去皮去籽切粒后用清水泡上。
2、烧锅加水，待水开时，投入发好的银耳，稍煮片刻，倒出用凉水冲透。
3、另烧锅中水，放入银耳、苹果粒，用中炎煮开，加入西瓜粒，调入桂花糖、绿樱桃即可盛入碗内。
功效：这款糖水可补气养血嫩皮肤，对气血亏损而致的皮肤粗糙、颜面苍老等很有帮助。如果皮肤已出现皱纹，多吃这款糖水有助于你青春再现。
红枣银耳炖燕窝
材料：红枣5颗，银耳30克，枸杞、莲子、燕窝、白糖各适量。
做法：
1、将红枣、银耳、枸杞、莲子洗净，放入温水中放好。
2、将发好的上述原料入锅，加适量清水、白糖，用大火煮开，期间2次加少量凉水搅拌，以防结底。
3、文火烧5-10分钟，至银耳呈透明稿状，烧好后加入燕窝即可。
功效：燕窝所含的丰富蛋白质及氨基酸是组成人体皮肤、毛发、肌肉的重要材料，可使皮肤、毛发得到滋养，能进而起到养颜、抗衰老作用。红枣、银耳能使人肌肤白皙，气色好。
百合莲子糖水
材料：百合30g，莲子50g，银耳1/4个，枸杞子十来颗，红枣3个，冰糖适量。(适合1-2人饮用，大家可以根据实际情况自行调整。)
做法：
1、百合、莲子加热水，浸泡约半个小时，然后捞出洗净;
2、银耳用水浸泡十分钟左右，清洗干净红枣去核洗净，枸杞用水浸泡备用;
3、先将百合、莲子、银耳、红枣一起放入锅中，用隔水炖，大火炖煮;
4、炖煮约半个小时后，改为小火慢炖3个小时左右，加入枸杞;
5、炖煮5分钟左右，加入冰糖，再煮5分钟左右，待冰糖溶化即可食用。
功效：百合，名称出自于《神农本草经》，其味甘、性平、微苦;归肺、心、经;具有养阴润肺、清心安神的功效，夏季养肺十分适宜。莲子能养心安神，夏天食用有利于养心，如果不怕苦的朋友可以不去莲芯，这样还能清心火，配合其余滋补药材，达到整体的调和目的，能滋养五脏。
莲子薏米淮山糖水
材料：莲子8颗，新鲜百合1颗，薏米50克，玉竹15克，淮山15克，西洋参15克，枸杞20粒，冰糖少许。(没新鲜百合也可以用干百合代替，约15g)
做法：
1、莲子，薏米，玉竹，淮山，西洋参和枸杞倒入碗中，冲洗干净。
2、将洗净的原料倒入锅中，加入水大火煮开后，转小火继续煮30分钟，然后放入洗净的百合，5分钟后调入冰糖，待冰糖融化后即可，冷却后放入冰箱冰镇后食用口感更好。
功效：莲子、百合非常适合夏天养心养肺，而玉竹能滋阴以降虚火，西洋参养阴清热，淮山滋补脾胃，此款糖水对于夏天易疲惫、上火类型特别适合。
夏天绿豆汤的食用禁忌
1、切莫空腹喝绿豆汤
从中医的角度来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，而吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
2、绿豆不能和中药一起吃
常听人说：吃中药不能吃绿豆，以免解药。《本草纲目》中称：绿豆气味甘寒，无毒解一切药草、牛马、金石诸毒。如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆，否则，不仅会降低药物疗效，而且还会加重病情。
3、绿豆汤不能天天喝
适当的喝一些绿豆汤对身体有益，但是，也不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量饮用绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。幼儿2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。
4、勿用铁锅煮绿豆汤
煮绿豆汤时，用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。可以用砂锅或者不锈钢锅。
5、冰镇绿豆汤要少喝
绿豆汤不宜喝冰镇的，否则会影响脾胃，造成脾胃失衡、腹泻。患有心血管疾病的人尤其要注意，不能喝冰的绿豆汤，防止诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。
四类人不适宜喝绿豆汤
属于寒凉体质的人如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
正在服用各类药物的人
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。
老人、儿童以及体质虚弱的人
老人及儿童的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
经期女性
处于月经期的女性，身体处于缺血的状态，体质偏差。经期女性若再喝绿豆汤，容易伤害脾胃，引起腹泻。
9种最适合夏天喝的糖水
1、美容甜饮------木瓜银耳糖水
2、糖水菠萝
煮好的菠萝最好在糖水里侵泡1小时以上，这样菠萝的口感更好。
3、莲子雪耳糖水
莲子雪耳功效： 银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力。
4、美白润肤糖水—红枣木瓜炖鲜奶
功效： 木瓜含有丰富的木瓜酶，能帮助滋润肌肤、尽快排除体内毒素;鲜奶含有完全蛋白质，能美白肌肤;红枣可润心肺、补五脏、治虚损。此款糖水能美白润肤。
5、山药百合糖水
食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。
6、紫薯西米糖水
西米要撒着放，煮到半透明时就可以关火了，再用余温焖一会。
7、冰冰凉凉的经典港式甜品------杨枝甘露
杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹饪工艺是煮。
8、适合女人的甜品---补血红枣鹌鹑蛋
9、港式甜品——椰汁西米露凉粉
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