糖和智商的关系是怎样的
吃糖及含糖食物不bai仅会增大腰围，而且损伤大脑功能。长期吃糖会危害神经健康，干扰记忆力。吃糖过多还会干扰学习能力。下面就是小编给大家带来的糖和智商的关系，希望大家喜欢!
糖和智商的关系一
神经营养因子(brain-derived neurotrophic factor )是一类由神经所支配的组织(如肌肉)和星形胶质细胞产生的且为神经元生长与存活所必需的蛋白质分子。神经营养因子通常在神经末梢以受体介导式入胞的方式进入神经末梢，再经逆向轴浆运输抵达胞体，促进胞体合成有关的蛋白质，从而发挥其支持神经元生长、发育和功能完整性的作用。
研究发现，高糖分摄入量会减少神经营养因子的产生。而没有神经营养因子，大脑就无法产生新的记忆， 也无法学习。这就是为什么吃多了看不进去书的原因。另一个证据是，糖代谢异常的人，其神经营养因子水平也异常的低。
长期的过度摄入糖分减少神经营养因子的产生，这会导致胰岛素耐受性， 从而产生第二类糖尿病。这就使患者进入恶性循环，这个循环是难以修复的。低神经营养因子水平更是和抑郁、痴呆有关，比如说阿尔兹海默综合症。
过度摄入糖分的危害不容忽视， 但是总是会出现越吃越想吃的情况而且不能自拔， 这也是过度摄入糖分的结果。 我们很确信糖分对暴食的影响， 但具体原因却不清不楚。
大脑中存在着一种机制，在获得足够能量时告诉你“停止进食”， 这中间时使食欲减退的催产素在起作用，告诉你你吃饱了，让你不会继续拼命吃。而最近的研究发现，长期的过度摄入糖分会使大此机制“变笨”，减少催产素的活动水平， 当催产素细胞因过度摄入糖分而被抑制时，这个机制不再起作用，所以我们会在吃了一堆东西后深夜继续觅食。
这些研究要说明的问题只有一个：我们大部分人都在通过过度摄入糖分而拼命损害自己的身体，尤其是大脑。这个问题的严峻程度已不亚于吸烟/酗酒。
常吃甜食，视力智商差二
龋齿。由于儿童睡眠时间长，睡眠时口腔处于静止状态，唾液分泌减少，对牙齿的清洁作用减弱，有利于细菌繁殖。口腔中残留的糖容易被细菌分解发酵，产生酸性物质，侵蚀牙齿。
甜食综合征。葡萄糖在人体中分解供能过程需要含有维生素B1的酶催化。人体不能自身合成维生素B1，全靠从食物中吸收。而大量吃甜食，不仅消耗维生素B1，还会降低食欲，影响葡萄糖分解供能，产生较多中间产物(如乳酸)，这类物质在脑组织中蓄积，影响大脑活动，引起“甜食综合征”。孩子会出现烦躁、精神不集中、爱哭闹等问题。
营养不良。经常吃甜食降低味觉灵敏度，抑制胃酸分泌，削弱胃肠道的消化和吸收能力，容易使孩子出现厌食、偏食等问题。
肥胖。过度摄入高糖饮食，会使超负荷的糖以脂肪形式囤积在体内，从而引发肥胖。而肥胖是糖尿病、高血脂、心脑血管疾病的高危因素。
近视。遗传、长期眼疲劳等都是导致近视的原因。如果儿童过多地吃糖和高碳水化合物，体内微量元素铬的含量减少，会使眼内组织弹性降低，眼轴易变长，最终导致近视。
影响智商。研究发现，儿童多吃甜食，一日三餐都会受影响，从而减少蛋白质和维生素的摄取量。儿童时期，大脑发育最旺盛，如果缺少蛋白质和各种维生素，将使大脑发育迟缓，影响智力发育。
无论何种国籍和教育背景，儿童对甜食的喜好都超过成年人。所以，必须从小养成好习惯，避免对甜食产生依赖。
1.孩子在哺乳期最好吃母乳。母乳喂养在孩子口味培养方面，比其他加工乳制品更有利。加工乳制品往往添加了糖或香料等，这会刺激孩子味觉，使他们对口味浓重的食物更感兴趣。孩子的味觉一旦发生改变，口味比较清淡的食物就不能再满足需要，不利于培养良好的饮食习惯。
2.每天摄入的糖不宜超过孩子每公斤体重的0.5克。如果孩子体重为15公斤，每天摄入的糖量不应超过7.5克(15公斤×0.5克)。
开发智商潜能的注意事项三
1.走出智力开发误区
“不让孩子输在起跑线上。”这是家长们的心声。哪位家长不想让孩子更聪明?很多人以为让孩子多学知识和技能就会变得更聪明，但很多教育专家却认为此举收效甚微。那么，究竟该如何开发孩子的智商?
曹云昌博士指出了三个最有效的手段，即户外大运动量、精细动作(手上的能力)和语言刺激。运动能健脑，还可以培养孩子对周围事物的感知和兴趣。精细动作可以让孩子变得“心灵手巧”，而语言能力的培养可以促进孩子脑细胞的发育。除了智力开发，家长还要帮助孩子形成丰富的情感，及对人、对物、对社会的正确认识，形成积极的人生态度。父母应该与孩子多进行亲子活动，带着他们边玩边交流。渐渐让孩子形成自己的感觉、知觉和习惯。
2.培养宝宝“心急吃不了热豆腐”
一位3岁的孩子能背许多唐诗，还会背乘法口诀，但老师拿着一样东西问他：“这是什么颜色?”他却摇头说：“不知道。”
大多数家长总希望通过早期教育使孩子更出色。于是，不少家长早早地就让孩子识字、算术。还有家长让孩子背诵唐诗、圆周率，认为孩子背得越多，就越聪明。
山东现代儿童发展研究中心主任曹云昌博士认为，孩子应该学符合自己年龄的知识，不能“拔苗助长”。他对记者说：“前几天在公交车上遇到一位年轻母亲，她带着10个月大的孩子坐在我后面，这位母亲不停地指着窗外对孩子说，这是白色的轿车、黑色的吉普、绿色的公交车……相信很多家长会像这样不厌其烦地教孩子一些高难度的知识，我要说这样的做法是绝对失败的，因为违背了教育规律。三岁以前的孩子，你只能教给他一个概念，像;‘白色’或‘轿车’。而‘白色的轿车’则包含了两个概念，一个10个月大的孩子是不可能理解的。”
“孩子现在听不懂，以后早晚会懂啊!早一点引导他，可以学得更快”，相信很多家长都有这样的想法。
但曹云昌却认为：“儿童会在不同年龄很自然地吸收不同的知识和技能，这是一个水到渠成的过程，不必刻意灌输。太急功近利还有可能适得其反，不少小学教师发现，上学前学了较多知识的孩子反而对学习表现出一种冷淡情绪。”
3.功利心让家长迷失
升学压力、就业压力、社会竞争等现实情况，逼得很多家长对孩子的教育充满了“功利”色彩，普遍把智商的开发放到第一位。甚至有的家长觉得只要孩子学习好或者按时练钢琴，任性一些也没有关系。那么，作为家长该如何更合理地培养孩子的智商、情商和身体素质?
山东师范大学心理学教授孟海兰认为，这三个方面应该全面协调地发展，不一定非要分出个轻重缓急，但现在的家长都普遍比较注重智商。
曹云昌博士却认为：“在我的教育体系中，我始终把孩子的身体健康放在第一位，其次是情商教育，之后才是智商开发。看看我们春节的拜年短信全都是健康和快乐，因为大家都明白身体是一切之本，教给孩子正确的健康理念非常重要。接下来是培养孩子面对世界的各种能力，包括他的人格、心理、思维方式、行为习惯等方面，再往后才是智力的开发。”
4.逼孩子“表演”是种伤害
“来，给叔叔阿姨背首诗!”相信很多家长都曾经这样做过。
教育专家认为，这都是家长的“虚荣心”在作怪，把孩子当成了炫耀的工具。专家说，让孩子表演并不是完全不好，有的孩子表现欲很强，当众表演正好可以满足他想展示自己的想法。但是，如果你的孩子“很不情愿”，那就顺其自然，尊重他小小的主见，千万不要“霸王硬上钩”。
5.对“学习能力”的片面理解
由中华医学会儿科分会儿童保健学组等首次发布的一项针对中国0-3岁婴幼儿父母学能发展认知调查结果显示：七成以上的父母将宝宝的学习能力简单理解成知识和各种技能的学习，不知道应根据宝宝自身发育水平有针对性地开发学习能力。这次调查针对北京、上海和广州等7大城市、1200名父母，其中24%的家长简单把学习理解为算术、诗词等知识的提升，49%的家长将学习归结为学钢琴、学书法、培养方向感等技能。
6.小小年纪经不起过度开发
年轻妈妈张严告诉记者：“去年，我女儿几个月内就背会了几百多首唐诗，但后来我们没再抓这个事儿，现在曾滚瓜烂熟的东西已经忘得差不多了。曾经花了那么多时间和精力培养她，但终究抵不住忘性，这让人不禁反思：我们做家长的执着地让孩子苦苦背唐诗是为了什么呢?”
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