《话说长沙美食》说明文 阅读答案
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《钓鱼岛》阅读附答案
阅读《钓鱼岛》一文，回答15～17题。(10分)
①通常所说的钓鱼岛其实是一个群岛，位于我国福建正东、台湾东北的东海海域，由钓鱼岛、黄尾屿、南小岛、北小岛及几个岩礁组成，总面积约6.5平方公里。
②1972年美国不负责任地将其“行政管辖权”连同琉球一起“交给”日本。中日钓鱼岛争议由此产生。其实钓鱼岛首先是由我们国家发现并命名的。而且在地理上，它也属于中国，原因你知道吗?
③首先，钓鱼岛在地质上是台湾北部近海的观音山、大屯山等海岸山脉延伸入海后的突出部分，为台湾岛的附属岛屿。其所在的大面积大陆礁层，累积了长江、黄河等大河冲下的沉积物。中国的渔民，也自古以来将其作为渔场，特别是台湾省基隆、苏澳两地渔民，常靠此渔区生存。
④其次，钓鱼岛、黄尾岛、赤尾屿等岛屿位于东海大陆架东南边缘上。而东海大陆架海底地形与中国大陆东部平原相似，是中国大陆的海底延伸部分。因为科学家通过调查证实东海大陆架在1.5万至2万年前曾是中国大陆的一部分，后来才逐渐被海水淹没。
⑤钓鱼岛是“宝岛”而不是“荒岛”。包括钓鱼列岛在内的广大东海海域蕴藏着丰富的资源。根据1966年联合国亚洲及远东经济委员会对我国东部海底资源的勘察，得出结论：东海大陆架可能是世界上最丰富的油田之一，海底石油储量巨大，钓鱼岛附近水域可能成为“第二个中东”。日本前国土交通大臣扇千景曾说，这些海域中埋藏着足够日本消耗320年的锰、1300年的钴、100年的镍、100年的天然气，以及其他矿物和渔业资源。由此日本政府才在战后首次正式提出对钓鱼岛的主权要求，东京都才对钓鱼岛进行所谓“海上调查”，并在2012年9月上演“购岛闹剧”。
⑥钓鱼岛有重大的地缘战略意义。钓鱼岛一旦属于日本，我们将被迫接受日本以中间线划分大陆架的无理要求。更严重的后果是，美日军事同盟将试图把我们封死在中间线以西。到时只要我们的海军舰艇一通过第一岛链，美日的军机军舰肯定要跟踪、骚扰，若钓鱼岛属于日本，这条对华封锁线将前推到所谓的“中间线”，我们的战略空间将被大大挤压。因此，无论从经济发展的角度，还是从国防安全的角度，我们都必须保卫钓鱼岛的主权所有，绝不能容许日本的染指和霸占合法化，这乃是国家利益的要求。
15.这篇文章主要从哪几个方面来介绍钓鱼岛的，请分点简要概括。(3分)
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16.第⑤自然段中“东海大陆架可能是世界上最丰富的油田之一”一句话中，“可能”一词能否去掉?为什么?(3分)
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17.请阅读下面材料，结合《钓鱼岛》一文的内容，试探究日本在钓鱼岛海域与我国对峙的目的。(4分)
材料：2012年9月18日，在历经三个月的东海伏季休渔后，浙江、福建等地万余艘渔船启程出海，有千余艘渔船抵达钓鱼岛海域。日本保安厅的巡逻船也以最快速度前往拦截这一批渔船。中国海监六艘海监船组成编队，对日方的跟踪干扰，进行了有效应对，同时开展了现场执法措施，比如喊话、驱离等，制止了日方的侵权行为，宣示了主权。近一段时间以来，中国海军东海舰队在东海海域进行了多次大规模海上实兵演练，日本和美国也在此海域联合军演。中日双方在此形成对峙状态。(4分)
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参考答案：
15.(1)地理位置及组成;(2)中日争议的由来;(3)地质构造等方面的归属;(4)渔业矿产资源;(5)地缘战略意义。(3分，答到3点即可)
16.不能去掉。“可能”只是一种推测，放在句中表明“……有可能是但不一定是……”的意味，带有不确定性，尊重了事实。如果去掉，意思就变成了“一定是”，与客观情况不一定相符。“可能”一词体现了说明文语言的准确性和周密性。(3分)【此类题的一般模式(1)表态(删还是不删);(2)定性。如：“比较”“几乎”“相当”等词表程度修辞;“大约”“可能”“左 右”等表估计,“多”“有余”等表数量;(3)若删去,原来什么样的意思就变成了什么样的意思了,不符合实际,太绝对了;(4)xx词体现了语言的准确性、周密性、科学性。】
17.①钓鱼岛海域资源丰富，日方与我国争夺资源。或“钓鱼岛海域资源丰富，日方争夺我国资源”。②钓鱼岛海域是重要的海上通道，具有重要的战略地位，日方与我国抢占战略要道。或“钓鱼岛有重大的地缘战略意义，日方挤压我国的战略空间”(4分，每点2分，意对即可。学生如果答“无论从经济发展的角度，还是从国防安全的角度，我们都必须保卫钓鱼岛的主权所有，绝不能容许日本的染指和霸占合法化，这乃是国家利益的要求”，本次给2分的同情分，但要统一标准，同时评析时要对学生说明，这样答并不合题目要求，题面明确强调行为主体是日本，暗示了日方行为的非正义性。)
《话说长沙美食》阅读附答案
2015•长沙中考)阅读《话说长沙美食》一文，完成后面的题目。
长沙人爱喝茶，茶叶多自产自制，有时也用黄金叶，十大功劳叶等代用，河西、宁乡等地有吃芝麻豆子茶的习俗，即在泡茶时加入炒热的黄豆，芝麻豆及姜末等，浏阳北乡则爱吃茴香茶，是在茶叶中加川芎和小茴香，饮后有祛寒止痛，健胃祛风之功。夏天，城乡都喜欢饮用凉茶，即用金银花、淡竹叶、夏枯草、车前草、薄荷之类，加上石膏煎水代茶，既香甜可口，又清热解暑，利尿解毒。
长沙人爱吃苦味的东西，这个习俗的渊源可追溯到先秦，据文献记载，《楚辞·招魂》中有“大苦咸酸，辛甘行些”的诗句，长沙人喜“大苦”爱“辛甘”，从那时候就开始了。这里的“大苦”，据说是豆豉，这种由豆类加工而成的调味品，已有2000多年的历史了。至今，长沙人还有爱吃豆豉的习惯。其他，如吃苦瓜、苦荞麦，也是个好长沙人所喜爱的，长沙人嗜苦不仅有其历史渊源，而且有其地理原因。湖南地处亚热带，暑热时间较长，祖国传统医学解释“暑”的含义是：天气主热，地气主湿，湿热交蒸谓之暑;人在气交之中，感而为病，则为暑病。而“苦能泻火”、“苦能燥湿”、“苦能健胃”，所以人们适当的吃些带苦味的食物，有助于清热、除湿、和胃。
长沙人善于加工储藏食物，普通家庭都会熏腊肉腊鱼，做霉豆腐等。腊肉放在茶油或谷仓可留至伏天，不霉不走味，生姜、茄子、苦瓜、萝卜等晾晒腌制后，既是美味食品，又是馈赠佳品。
长沙还有一些特定的“饮食语言”，老顾客到店里吃粉面时一般都能够使用一些约定俗成的语言，使用这些语言不仅简单明了，而且印象深刻，出错频率就会降低，比如“宽汤少油”就是下面时要汤多油少的意思;“重油”就是要放多点油;“落锅起”指面放到开水里泡一下就马上捞起。“轻挑”，就是要求下的面的分量比平常少一些，“轻轻挑”指分量比平常少一两，相反“重挑”就是加一两面的意思。
(根据有关资料改写)
16、文章中谈到了那些长沙饮食习俗?
(1)长沙人爱喝茶;(2)长沙人爱吃苦的东西;(3)长沙人喜欢吃腌制品;(4)长沙人有特定的“饮食语言”。
17、借助上文中介绍的相关知识，具体说说下面链接材料中长沙人喜欢吃辣的原因。
【链接材料】长沙人不分男女老幼，普遍嗜辣，所谓“长沙人有一怪，不放辣椒不成菜”。压扁爆炒的灯笼椒，牛角椒最令人垂涎，被称为“送饭菜”。红辣椒往往晒成干椒，再碾成粉，使用方便;或剁成辣椒酱，拌入蒜头、刀豆、豆豉等，再倒入适量的酒和麻油，可长期保鲜，四时皆备。据研究，长沙人嗜辣与嗜苦的原因如出一辙。长沙人喜欢吃辣的原因不仅有其历史渊源，而且有其地理原因。湖南地处亚热带，暑热时间较长，湿热交蒸;人在这样的环境中，容易生病，而辣能泻火、祛湿、健胃，而人们适当的吃些带辣味的食物，有助于清热、除湿、和胃。