北京的老字号阅读答案

时间：2017-11-15 09:38:27 凤梅1137由分享

北京的老字号阅读答案

　　由于语文阅读题的答案多元化，同学们理解起来不太容易，多做语文阅读理解题可以提高学生的阅读理解能力。以下是小编给你推荐的北京的老字号阅读题及参考答案，希望对你有帮助!

　　《北京的老字号》阅读原文

　　北京前门大栅栏，无论是节假日还是平时，老字号门前都是人头攒动。在瑞蚨祥绸布店门前合影留念的、在张一元茶庄品名茶听“茶话”的、在胡同里寻觅“爆肚冯”的、在内联升鞋店试穿千层底布鞋的……随处可见，名店老号迎来送往的吆喝声此伏彼起，彩色招幌、金色牌匾分外抢眼，构成了北京特有的古城景观。

　　笔者在前门古巷里邂逅民俗学者黄湖先生，他对京城名店老号的感情至纯至深，他说：京城一些名店老号，历经上百年甚至数百年之沧桑而延续至今，说明了它的传统特色不断适应着商情，适应着纷繁多变的市场。然而，随着老一辈经营者的陆续谢世，随着一部分“京味儿技艺”的失传与后继乏人，随着人们消费观念、消费需求的改变和不断延伸，由于老字号企业守旧意识的影响，京城名店老号独特的商业文化已然有日渐衰落之势，作为这种无形文化遗产范畴内的传统文化表现形式正在经受着市场的严峻考验。

　　由于方方面面的原因，许多老字号企业相继破产，到1990年，原商业部评定的一万多家中华老字号只有1北京的老字号家了。目前这些企业70%勉强维持现状，经营十分困难;20%长期亏损、面临破产;只有10%蓬勃发展。多年从事连锁经营研究的专家郑丹阳说，这10%的老字号经过大浪淘沙之后屹立不倒绝非偶然。中老年人对其情有独钟，形成了可贵的顾客忠诚度。因此，如果没有稳定住老顾客，就去盲目开发新顾客，不但可能事倍功半，甚至会给老字号的发展造成更大的危害。据了解，吴裕泰80%的顾客都是老顾客，而大量、稳定的回头客也使得内联升的销售每年都以20%至30%的速度递增。在不久前北京举行的一场“老字号企业创新发展”座谈会上，商务部副部长张志刚强调，“在市场格局发生变化的情况下，老字号企业不能吃老本，必须转变观念，建立现代企业制度，引进特许加盟和连锁经营等现代业态，加强标准化建设，大力培养人才，在创新发展上狠下工夫。”

　　如何打造名店老号的文化品牌，使之成为继自然山水风光之后的又一文化旅游观览地，是业内人士正在认真思考的问题。北京民俗工艺品专家齐涛女士在向笔者谈及老字号的无形文化遗产时说：老字号的独门技艺与旅游观光密切相关，如展示土特产品技艺的摊点在景区随处可见;酒水制作作坊的绝活儿已成为多家工业旅游示范点的抢眼项目;文物古玩市场的“摩”、“观”、“评”等技巧也已成为旅游城市的一景。若把传统技艺整合为系列旅游精品合力推介，或许能实现骄人的成果。

　　针对部分名店老号体制僵化、观念陈旧等弊端，继老字号“寻亲工程”、“升级工程”之后，北京实施的“老字号年轻工程”已然启动。北京商业企业协会负责人告诉笔者，这项工程将为老字号的发展提供良好的环境空间及发展空间，通过政府、民间团体及全社会的共同努力，名店老号将会焕发青春。北京一位旅行社总经理说，非物质文化遗产大展在国家博物馆展出后，许多参团的游人提出，希望旅行社组织以观赏全国老字号企业为主题的“寻根游”。他们正在积极筹备，努力在寻游时，突出参与性、知识性、趣味性，提高人们的文化遗产保护意识。

　　《北京的老字号》阅读题目

　　1.下列不是老字号独特的商业文化衰落的原因的一项是

　　A.随着老字号老一辈经营者陆续谢世，很多“京味儿技艺”没能很好地传承下来。

　　B.人们的消费观念、消费需求随着时代的变化在不断发生改变和延伸。

　　C.老字号企业难以摆脱守旧意识，不敢让自己的企业闯入市场参与竞争。

　　D.部分老字号企业经营观念陈旧、体制僵化，难以适应新的商情。

　　2.下列表述符合文意的一项是

　　A.内联升等京城老字号以其超出其他同类企业的产品质量赢得了很多顾客的青睐。

　　B.老字号企业不仅是我国商业企业的一部分，而且还是我国非常宝贵的文化遗产。

　　C.在老字号企业谋生存、求发展的过程中，没有稳定老顾客而开发新顾客，必然会给老字号带来更大危害。

　　D.针对京城老字号的“寻根游”活动突出了参与性、知识性、趣味性，大受游客欢迎。

　　3.下列推断不符合文意的一项是

　　A.传统的老字号企业正面临着各种各样的严峻挑战，但同时也不乏创新发展、焕发青春的新机遇。

　　B.专家认为，建立现代企业制度，引进特许加盟和连锁经营等现代业态是老字号企业在市场中存活并进一步发展的必由之路。

　　C.将老字号的独门技艺与旅游观光结合起来，有可能使老字号企业和当地旅游业实现“双赢”。

　　D.国家政府部门、社会团体为老字号企业发展、为老字号品牌作为文化遗产得以传承都在积极努力着。