关于踏春的优秀作文:北原踏春挖野菜
编者按：春天是一个踏春的好时节，《北原踏春挖野菜》一文讲述了作者与朋友在北原挖野菜的情景。
春分的这一天，老哥几个相约，要去北原上踏春挖野菜。老天很给面子，完全可以用风和日丽来形容。
驾车出了嘈杂喧闹的市区，一路爬坡向北，一旦眼前出现那些高高大大的土堆，便进入北原的怀抱了。据说这些形状各异的土堆包括了27座帝王陵和256座陪葬墓，形成了绵延百里，蔚为壮观的帝王陵墓群，其规模之大，品味之高，时代跨度之长，世界罕见，也堪称北原之上的一大独特景观。咸阳这个古城很有意思，尤其是它独一无二的地理位置，雄踞八百里秦川的腹地，渭水穿南，嵕山亘北。在很多资料上都说到咸阳是中国甚至全世界地理位置最好的都城，超过历史上的北京、南京、洛阳，甚至传统意义上的长安，即渭河以南，秦岭以北的平原地带。我本人对此说辞是持将信将疑的态度，毕竟祖国河山之大，秀美山水之多是难计其数的，咸阳又怎能居其之冠而独领天下呢?但作为周、秦、汉、唐等十三个王朝的都城或京畿重地，被众多封建统治者视为风水宝地，也是历史事实。
正是因为如此，一望无垠的北原之上，既充满了诱人的历史厚重，也是仲春尽显韵致的一方沃土。每年的春分时节，我们这些闲来无事又在水泥壳子里憋闷了整整一冬的半老闲翁，就会甩去一身盔甲似地棉衣，带上挖野菜必备的小铁铲、塑料袋来到这春意盎然的北原上，尽兴一番。
春分的这一天，老哥几个相约，要去北原上踏春挖野菜。老天很给面子，完全可以用风和日丽来形容。
驾车出了嘈杂喧闹的市区，一路爬坡向北，一旦眼前出现那些高高大大的土堆，便进入北原的怀抱了。据说这些形状各异的土堆包括了27座帝王陵和256座陪葬墓，形成了绵延百里，蔚为壮观的帝王陵墓群，其规模之大，品味之高，时代跨度之长，世界罕见，也堪称北原之上的一大独特景观。咸阳这个古城很有意思，尤其是它独一无二的地理位置，雄踞八百里秦川的腹地，渭水穿南，嵕山亘北。在很多资料上都说到咸阳是中国甚至全世界地理位置最好的都城，超过历史上的北京、南京、洛阳，甚至传统意义上的长安，即渭河以南，秦岭以北的平原地带。我本人对此说辞是持将信将疑的态度，毕竟祖国河山之大，秀美山水之多是难计其数的，咸阳又怎能居其之冠而独领天下呢?但作为周、秦、汉、唐等十三个王朝的都城或京畿重地，被众多封建统治者视为风水宝地，也是历史事实。
正是因为如此，一望无垠的北原之上，既充满了诱人的历史厚重，也是仲春尽显韵致的一方沃土。每年的春分时节，我们这些闲来无事又在水泥壳子里憋闷了整整一冬的半老闲翁，就会甩去一身盔甲似地棉衣，带上挖野菜必备的小铁铲、塑料袋来到这春意盎然的北原上，尽兴一番。
“快看，那片油菜花!”
刚转到一片嫩芽初乍的苗圃旁，走在最前面的老刘放开喉咙喊了一嗓子，将我们老哥几个的目光从搜寻野菜的沟沟垄垄上一下集中到了老刘示意的正前方。
也就是一箭之遥的距离，金灿灿的一片，就如同丝绸一般在微风的轻拂下，摇弋着热烈炫目的波光。
这样的景致暂且终止了我们寻觅野菜的渴望。
我们老哥几个虽然在赏花吟诗上是外行，但对油菜花却也情有独钟。闲下来的这几年，为了赶在早春时节一睹油菜花的风姿倩影，也曾相约去过江西婺源、陕南汉中、湖北荆门、云南罗平、洛阳龙门，无论是立于梯田之上，还是倘佯于田埂地头，置身于那些金灿灿花海里的感觉真是太撩人了!它会让你忘乎所以，会让大诗人白居易 “逢春不游乐，但恐是痴人”的诗句油然心头，脱口而出!
眼前的这片油菜花，虽然没有江南花海的美妙婉约，也不及云贵花潮的张扬肆意，但或许是刚经过一场春雨的滋润，很是别有一番韵味：那叶儿嫩绿嫩绿的，细看之下，绒绒的叶儿竟还托着颗颗珍珠般的水珠儿，水珠儿被阳光映照的有些羞涩，一副小家碧玉欲闪欲躲的样子。由四朵花瓣组成的花朵儿，小巧而精致，花瓣中间的花蕊更是纤纤如丝，娇美溢香。引的一只只的蜜蜂，蝴蝶曼舞其中，乐此不疲。我目不转睛地盯着这些贪婪的小精灵们，脑海里突然闪现出这样一个连我自己也感到奇怪的念头：一年一度春草绿，让远不及出身名门的那些国色天香的油菜花，毫不吝啬地将自己旺盛的生命，化作让大地为之动容的妩媚和灿烂，让游人为陶醉，让蜂儿为之眷恋，让清风为之飘香，这是何等的一种从容洒脱、坦荡高洁啊!假若把这灿烂的油菜花比作人生呢，那应该是只有平实没有浮华，只有乐施没有索取，只有芬芳没有媚骨吧!
跟芳香四溢的油菜花一样，北原上的野菜也是肥嫩丰美的。
或许是北原四季分明，光照充足的独特气候和土地肥沃，雨水充沛无可替代的的自然条件吧，这里的万物生灵都保持了天生具有的那种勃勃生机和活力。而生长在田间地头、苗圃果园甚至房前屋后的那些名目繁多的野菜，也会像一群群生龙活虎的街舞者一样，踏着不同季节的节律，或先或后或早或晚地齐聚在某一处美妙之地，尽情展露着各自野性曼妙的姿容和魅力。久居闹市的城里人，虽然日子悠闲自得，餐桌上更不愁各类鲜蔬美食，但大地回春的季节里，依然会惦记着野味飘香的那一口。说起来这也是一件挺叫人难以理解的事儿，大凡那些从五六十年代走过来的的人，能淡忘了那个岁月里的种种饥贫和愁苦，但绝对忘不了那些难以入口的野菜的滋味!我还清楚的记得，当年在淮北老家的那段日子，娘跟八九岁的姐姐常常擓着篮子早出晚归，在方圆十几里寻找能够充饥的那些野菜，到最困难的那些日子里，甚至连常见的野菜也无处可寻了，只得捋树叶剥树皮。六零年浑身浮肿的母亲带着我们姐弟二人，逃荒似地来到新疆寻找在这里修铁路的父亲，就是老家再也呆不下去了。现在回想一下，野菜带给了人们多少伤心的记忆啊，饥肠辘辘又不得不面对那些缺油少盐，实在难以下咽的苦涩!
这是整整一二代人的经历。
但还是那些当年曾经在野菜里打滚的人们，几十年过去了，如今不仅没有将那些或苦或涩的野菜深埋于尘封的记忆里，反而却还在深深地眷顾着那个不曾有丝毫改变的味道!
是因为没有那些林林总总的野菜果腹充饥，灾难将是难以想象的一种对大自然的感恩吗?
是因为今天的餐桌上过于丰富的菜肴，让视觉和味觉都已麻木的人们需要寻求新的物欲的刺激吗?
似乎是，似乎又都不全是。
人是需要大自然的呵护的，回归大自然并顾念和享受大自然点点滴滴的恩惠，那也一定是情理之中的事。
“试寻野菜炊春饭，便是江南二月天。”宋代诗人黄庭坚一首《春阴》，道出的个中深意现在理解起来似乎更有一番味道了。
春天到了，莺飞草长，挖野菜自然成为春分的另一个讲究了。
经验告诉人们，经过一个雨雪纷飞的冬天，春分时节的野菜非常的鲜嫩，营养价值也很高，吃了对身体最好。
这也是放眼北原之上，沃野之中，挖野菜的男男女女老老少少络绎不绝随处可见的重要原因。
不同的野菜，有着截然不同的味道。
老刘夫妇喜欢茵陈，当然碰上小曲曲菜和荠荠菜那也是不肯放过的。
在苦苣、小曲曲菜、面条菜、苜蓿、扫帚苗……这些众多味道鲜美别具一格的野菜中，荠荠菜应该是多数人的所爱了。它有着细长的茎叶，与一种叫作地龙菜的茎叶非常近似，区别只是地龙菜更厚实，茎叶两侧的叶齿更圆润一些。荠荠菜最大的强势在于它旺盛的生命力，即便是隆冬季节，你也可以在树丛中果园里寻觅到它的踪影，通身暗灰，紧贴地皮，靠着土地的滋养维系着自己的生存。荠荠菜有着其他野菜所难以比拟的清香之气，只要放在鼻子跟前闻上一闻，那独特的味道便会沁人心脾，尚未入口，且已满口生津。也正因为味道鲜美独特，无论是凉拌还是打馅包饺子、做锅贴、蒸菜卷都可称得上绝对的美味佳肴。荠荠菜不仅味美还便于储藏，一顿吃不完，可以将剩余的用开水淖一下，然后挤成团，放到冰箱里冷冻起来，啥时候想吃，直要放在凉水里化开，依然是绿莹莹的十分的鲜嫩，丝毫不改变原有的风味。如此一来，便可以让人一年四季都可享用到荠荠菜的美味。
荠荠菜喜好连片而生，聚集而长，不喜滋长的地方，便是沃野阡陌地肥水美，也绝无踪迹。而一旦有所发现，既便是方寸之中也会郁郁葱葱。正是因为如此，要想借踏春之际，挖上水嫩肥美的荠荠菜，也还不是一件容易办到的事儿。
“老哥，闲下来啦?”
一位在自家葡萄园里拾掇葡萄架的四十来岁的中年人，瞅见我转出油菜地边走边低头寻觅的样子，主动打起了招呼。
“闲啦，出来散散心。”我收住脚，礼貌地回应着，“春分麦起身，一刻值千金。这地里的生计也该上手啦!”
“老哥虽然是城里人，这农时上的事也还不外行啊。”葡萄架下的中年人脸上洋溢的和善中平添了几许惊奇和赞许。
我笑着摆摆手，“也就这一句半句的能碰到点子上，再往下就要洋相百出啦。”
“老哥是个实诚人啊!”中年人又多看了我两眼，“我那边园子里有你们想要的野菜，进去看看吧!”
我一下来了精神，心想：真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫!道了声“谢谢”，便招呼上那几位老哥一快循着中年农民示意的方向寻了过去。
这是一处刚刚经过打理过的园子，架子和葡萄枝子都经过了修缮和剪修。进了一道柴门，便可看见脚下的地垄里葱郁一片，再定睛一看，那些连片生长的荠荠菜棵棵都如同小菠菜一般，青翠肥嫩的是那样的少见!老哥几个那个兴奋哇，仅仅是一会儿的功夫，便各自收获了瓷瓷实实的一大塑料袋!
当满载而归的我们向那位热心的农民兄弟再次致谢时，他却憨厚地笑笑，说：“没啥可谢的，喜欢下次再来，咱家的园子大太太!”
这就是北原上的景，北原上的人。
北原在春色中妖娆，春色在北原上妩媚……
作者：李杰
公众号：东方散文杂志
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