生活随笔：甜甜蜜蜜

生活随笔：甜甜蜜蜜

　　甜食真的可以抚慰人心。

　　自从买了电动打蛋器，开启做蛋糕的技能后，真的仿佛打开了新世界的大门。

　　犹记得刚买回烤箱时，大多就烤一些面包干，馍片，后来升级为蛋挞，披萨，然后又买了一堆材料烤饼干，继而按耐不住，买了打蛋机和电子秤，开始烤蛋糕。

　　东西刚回来，我就迫不及待的进行了第一次尝试。蛋清里糖加的太早太多，导致怎么也打不发，抱着蛋清一边打，一边百无聊赖的看电视。最终耐心耗尽了也才勉强有那么一点点样子，直接倒入裱花袋，无奈太粘稠，都没法弄成一个个小球，索性乱挤一通。挤完后后悔，为何不干脆画个造型……

　　结果出来自然没有奇迹，好在能吃，还有些味道。这次打发蛋清的经历，也给我留下了深深的阴影。

　　但怎么能因为一次尝试就放弃?那就不是我张小厨了。

　　第二次尝试的是下厨房里的酸奶蛋糕的方子。直接蛋黄蛋清一起打，还把白砂糖换成了等量的糖粉，终是看起来像那么个样子。把酸奶等其余的原料混合起来，倒入长方形的磨具，欢欢喜喜的放进了烤箱。

　　看着它慢慢变化的样子很是欣喜，时不时就蹦跶回厨房看一看怎么样了，还忍不住一直开烤箱看看。后来才知道坏了事。本来胖胖蓬蓬的蛋糕，出炉的时候，已经凹陷下来了。盯着它一脸的难过。

　　莹莹看了看，戳了戳，说，看起来还不错嘛，只是塌了而已。

　　是的，好在这次味道比上次还要好一些。

　　昨天因为噩梦烦扰，加上白天杂七杂八的事情，整个人状态很不好。晚上上完，都已经八点多了，却突然决定要烤蛋糕。想着冰箱里还有上次在宜家买的一大块巧克力，搜了搜菜谱，决定做巧克力戚风蛋糕。

　　在楼下买了鸡蛋，回来后，先把蛋黄蛋清分离，把定量的水，油，可可粉，巧克力隔水融化，再把蛋黄和低筋面粉搅拌进去，然后开始打蛋清。这次打的时候先没有加糖，居然意外的容易，快的让我不知所措。小能手莹莹把蛋清还有之前的巧克力混合物拌匀，倒入纸杯，放入烤箱。

　　这次学聪明了，忍住不再去开烤箱门。

　　唯一的意外是有几个纸杯中倒得太满，蛋糕又像野草一样膨胀，烤箱又太小，结果上面糊了一层。不过揭掉糊的部分，就一点也不碍事了。

　　赶忙尝了一口，恩，不错。

　　手舞足蹈中。

　　那些不开心，也都烟消云散。

　　每次做蛋糕都是与莹莹一起，她负责称量搅拌，也算配合的天衣无缝。且等待蛋糕出炉的时候，会有一种隐隐的幸福感。

　　之前有朋友说我，一定是因为太闲，才会去花时间，精力去做这些事情。彼时刚刚连着上了两周班的我，不知该如何回答。有时候，很多事情，真的不是因为你闲，还是忙，才去做。而是你是否愿意去体验，这些事情，是否能让你真的放轻松。

　　生活，也是一种态度。

（文章来源于网络）