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日常生活随笔:河套烧土鸡

时间: 晓晴1082 分享

  乡下的晚上一片寂静,除了土狗乱叫之外,就是不知道谁家老娘们站在自家房顶上,扯着烂嗓子喊:“跑谁家一个花公鸡去——黄爪黑头红尾巴的——跑恁家里快点放出来——再不放骂恁啦!......”

  白天的乡村倒是一派收获的景象,玉米熟了,家家房顶上晒着金黄的玉米穗,大街上、胡同里、墙根儿底下、树根儿底下到处堆满了各家各户的玉米秸,这儿一堆,那儿一垛。各家的土狗悠闲的在街上逛游,黑花白地的,白花黑地的,偶尔因为脾气不和,俩狗撕咬到一块,一会功夫,就两嘴狗毛,嗷嗷乱叫。吓得同样在街上溜达的公鸡、母鸡们咯咯直叫,惊慌逃窜。扑棱一翅膀飞到墙上,亦或跐溜一屁股钻进玉米秸,爬进垄沟里。不钻垄沟不跳墙的鸡,看似胆大,却一脸短命像。

  每天学校老早就放学,学校看门的是一个姓韩的老人,听说是退伍军人,精干利索,口音和我们本地人不同。听说老韩上过战场打过仗,敢拼命,后来落户我们村。他给我们的印象不像兵,每天眯着眼,和声细语,开心了还会从褥子底下拿出一大块冰糖,用牙咬开好几块,一人分我们一块,我们都小家雀一样,乐滋滋的听他拉呱。

  每到快放学,我们就会像豆子地里捉蛐蛐一样——竖起耳朵来,专门听着老韩敲响那个用磨面机的破锣整改而成的“铃”。那铃就像一个台灯的灯罩,口朝下,中间有个活动的铁锤,顺下一根绳子,抓住绳子左右一晃,那铁锤就敲打破锣的锣壁,叮当作响。我们都已经很熟悉这铃声——两下连敲“当当——当当”是预备铃;三下连敲“当当当”是上课铃;一阵乱敲是放学铃,我们最喜欢那毫无章法的乱棍敲铃法。

  放学铃一响,我们就如早晨刚打开鸡窝门的小鸡仔儿,摇头晃脑、你争我抢的挤出教室门,撒着欢尥着橛子一溜烟的跑了。

  放学路上我们几个就已经玩的灰头土脸了,像战场上衣冠不整的残兵,败回家里来了。

  那个时候的我们,整天除了打土坷垃仗、下河摸鱼之外,也会干些遭人叫骂,让人恨的牙根儿痒痒的破事。

  大人们都还在地里干活,要到天黑才回家。街上除了我们几个之外,就是那些打架的土狗和惊魂未定的土鸡了。

  “逮个鸡,烧烧吃,我有洋火!”宝军盯着眼前仰着憨头四下撒望的大花公鸡说。

  捉鸡很有窍门,要不停脚的一直追,还不能猛撵,撵急了鸡会连滚带爬窜上玉米秸垛,一翅膀飞到墙头,翻身跳进院子里,你就没辙了。需要稳住——像炖鱼——慢慢撵,顶多十分钟,再强健的鸡也会跑麻腿,然后趴在地上光喘气,干瞪着眼,连叫唤的劲都没有了,眼看着你像捉死鱼一样,掐住翅膀根,麻利的闷到书包里,神不知鬼不觉的成了你囊中之物。

  家西大河套里,早就挖好了一个地窨子。毛色鲜亮的公鸡顿时就拔了毛、开膛破肚,然后包上一层厚厚的河泥,放到地窨子里,再在上边放上干树枝、乱树叶、花生秧子之类的,点上火,一缕黑烟携着花公鸡的死不瞑目飘进了西新河的芦苇荡里,慢慢夹杂着西新河黑胶泥的味道,使劲爬进了我们的鼻孔。“四燕”负责添柴,猫着腰一路小跑;“别针”负责看火,鼓起腮帮子使劲吹,被烟熏得眼泪直流,脸上花里胡哨;大军负责放哨,趴在河沿上小声的传递消息——“没事,没人来!”

  等到柴火烧尽,底火靠没,连个火星子也没有了,就是我们这场偷袭战大功告成的时刻了。我们把烧的焦黄的泥团抱出来,在地上摔烂,雪白雪白的鸡肉躺在草窝里,再也飞不动、跳不动了。估计灵魂还没走远,就在我们的头顶,张着鸡嘴骂我们呢。我们来不及在乎它的投胎转世,更没工夫听它骂我们啥话。三下五除二把它撕烂,你一块,我一块,风卷残云,瞬间就只剩一堆鸡骨头,然后把骨头放进窨子里,埋上土,盖严实,凑着刚刚擦黑的天,鬼头鬼脑的溜回自家。

  我们有个约定,谁也不能往外说,谁要说出去,以后就再也不带他玩了,就说在老九家吃的饭。

  夜幕降临小村庄,打架的土狗早都回家了,夜空一片宁静。忽地,有个妇女的声音传来:“跑谁家一只鸡去——跑恁家里给放出来——不放——明儿里骂恁!”那声音有时也会使劲掀开我们的被窝,不由分说的挤进我们的耳朵眼,大花公鸡也会在梦里飞到我们的脸上,扬起金黄的尖嘴,歇斯里底的往脸上猛啄一口。

(文章来源于网络)

日常生活随笔:河套烧土鸡

乡下的晚上一片寂静,除了土狗乱叫之外,就是不知道谁家老娘们站在自家房顶上,扯着烂嗓子喊:跑谁家一个花公鸡去黄爪黑头红尾巴的跑恁家里快点放出来再不放骂恁啦!...... 白天的乡村倒是一派收获的景象,玉米熟了,家家房顶上晒着金黄
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