美食图书推荐

美食图书推荐

　　美食图书有哪些呢?下面是学习啦小编精心为您整理的美食图书推荐，希望您喜欢!

　　美食图书推荐

　　《终於嚐到真滋味》

　　作者：叶怡兰

　　从日本老街巷弄间的老铺饭馆，到东南亚热闹哄哄的市集早餐;从菁寮村田埂间的割稻饭，到地中海岸边清新的鲜鱼午餐，如果能这样一路旅行一路发现美食，将是怎样的一种幸福呢?!73道异国美味，均来自于或酒铺、或巷道之中，一路穿梭、寻觅、体验，最终让人深深感动的竟是市井料理那最返璞归真的味道。如果每次旅行，都能不辞辛劳、不畏劳苦的去邂逅餐桌上每一次幸福，在那千百滋味不停邂逅的历程里，你总会找到属于自己的心灵渴求。

　　相关阅读：《在味蕾的国度，飞行》、《极致之味》、《果然好吃》

　　《元气糖》

　　作者：殳俏

　　如果每一餐都是带着心情和态度去享用的话，我想那食物的滋味定和平时不一样。《元气糖》是一部温暖的图书，它没有那些程序化的菜谱，而是“全职煮妇”殳俏的俏皮幽默的美食心得。在她的食物哲学中，你能感受到爱，爱生活，爱美食，爱厨房，爱做菜，爱海胆，爱鹅肝……让你在字里行间感受到元气满满的力量。

　　相关阅读：《人和食物是平等的》，《煮妇日记》

　　《厨房里的人类学家》

　　作者：庄祖宜

　　一个人类学在读博士，从读不完的书写不完的报告之中逃出来，改行研习一门新技术——做饭。书中讲述了她在剑桥厨艺学校的炉灶生涯，却永远带着一股人类学家的味道。对食物和厨房背后的秘密一一剖析，也不失为一部有趣的美食生活小品。

　　相关阅读：《十二味生活设计》,《跟云门去流浪》

　　《清粥草头咂咂鱼：江南也为的民间话本》

　　作者：谈正衡

　　第一次看到这本书，就被有趣的名字所吸引，想必书中不仅是在讲吃，更是在讲江南水乡不同于其他地方的味道。如果你在心中装了一个有口舌惜繁华的秦淮桥下水，有舌尖下的西湖，有味蕾上的芜湖，有茶意的江南，那你定能体会到书中的意境。 “‘扬子江头雪作涛，纤鳞泼泼形如刀’，这是清代诗人清端描绘长江刀鱼的佳句。时到清明，春江水暖，成群的刀鱼泼剌剌地逆流而上……想象着那个桃花流水的时节，江涛如雪，渔舟竞发，归来时船舱里一片闪闪的白，真有一种生之悦乐的感觉。”

　　《A Visual History of Cookery》

　　McCorquodale, Duncan

　　如果你想成为一名西餐达人，不对西方烹饪史有个一知半解，那一定是不能原谅的。这本由black dog出版的关于探索意大利、法国、西班牙和美国烹饪传统的“历史书”足可以让你成为通晓西方烹饪史的达人。不必担心担心这是一本枯燥繁杂的历史书，书中的照片与绘图就足以吸引你的眼球和味蕾啦!一边流口水一边学历史，那也是别有一番滋味~