存放时间较长的萝卜为什么会空心

　　萝卜太老了就会空心，有机物被呼吸作用分解，这也是“空心萝卜”的实际意义，是“空心萝卜”这一寓意的来源。下面是小编收集的一些关于存放时间较长的萝卜为什么会空心，希望对你有帮助。

　　存放时间较长的萝卜为什么会空心

　　因为放置的萝卜会进行呼吸作用，呼吸作用需要消耗有机物，因此长时间的呼吸作用，会把萝卜中间的这些萝卜肉有机物消耗掉，使得萝卜变为空心。

　　萝卜空心是什么原因造成的

　　1、品种问题：栽培的时候选择的品种不佳，要选肉质紧实的小型品种，这样的后期结果的质量才会更高。

　　2、温度不适：栽培的时候要根据所在地区的气候温度，选择适宜的时间，注意温度方面，播种的时候温度太高容易空心。

　　3、养护不当：土壤过于干旱也容易空心，要根据土壤情况及时浇水补水才行。

　　萝卜放久了空心能吃吗

　　萝卜放久了空心是能吃的,但是空心的萝卜营养价值就没有那么高了。白萝卜会出现空心的原因是因为体内的有机物通过呼吸作用被分解了,水分也会流失,长时间的呼吸作用会导致白萝卜的有机物被消耗掉,营养价值大大降低,因此,久放之后的白萝卜会出现空心的现象,并且口感会大不如新鲜的萝卜。

　　空心萝卜还能吃吗

　　空心萝卜是还能吃的，颜色有点变化是因为水分过多的丢失，色素的浓度增大了，由于失水，这个萝卜的口感可能没有原来的口感好，萝卜要尽早食用，避免营养物质大量流失。

　　萝卜会出现空心的原因是因为体内的有机物通过呼吸作用被分解了，水分也会流失，长时间的呼吸作用会导致白萝卜的有机物被消耗掉，营养价值大大降低，此时的萝卜会变得像棉絮一般。

　　萝卜糠了是啥意思

　　所谓萝卜糠了主要是指萝卜等含水分多的食物，由于长时间存放不当导致水分流失过多，失去了原有的清脆口感。建议糠了的食物还是不吃为好。

　　糠了就是吃起来像糠一样(并不是说像糠一样的味道，只是不好吃的意思)，萝卜储存的时间长，从萝卜中心开始水分丢失，吃起来不脆。但对健康没什么坏处。

　　是指萝卜类植物根茎失去水分后，呈现空心、海绵状的阶段。

　　通常家里的胡萝卜或者红萝卜，在长期储藏后，由于水分丢失而导致内部组织会变成另外一种状态，且缺乏口感。我们多用“蔫”这个字来代替使用。

　　“糠萝卜”这一称呼来自于民间，特别是在经济不发达，人们需要独自储藏食物的年代。现代都市蔬菜超市的出现，以及保鲜技术的发展，糠萝卜的出现机会已经越来越少。渐渐地这个称呼也必将消失于历史。