白血病的起因与饮食

　　电视剧中经常出现白血病的剧情，例如最有名哭完几包纸巾的《蓝色生死恋》。那么到底白血病是什么？白血病为什么这么难治疗？白血病为什么会这么肆无忌惮的夺取这么多人的性命？日常的饮食能否改善白血病呢？　　

　　白血病(英语：leukemia，英语发音：/luːˈkiːmiːə/)是一群癌症种类的统称，英文名称来自于古希腊语，λευκός(leukos，白色)与αἷμα(haima，血液)的组合。 它通常发病于骨髓，造成不正常白血球的大量增生。这些异常增加的白血球都尚未发育完成，称之为芽细胞或白血病细胞。症状可能包含：出血与淤斑、疲倦以及感染风险增加。这些症状会因缺乏正常血球而发生。 白血病发生的真正原因尚未知晓，目前相信环境与遗传因素都扮演了重要角色。风险因子包括：吸烟、游离辐射、部分化学物质如苯、曾接受化疗、唐氏综合征、家族史有白血病。白血病可被分为：急性淋巴性白血病、急性骨髓性白血病、B细胞慢性淋巴性白血病(英语：B-cell chronic lymphocytic leukemia)与慢性骨髓性白血病这四大类型，以及其他较不常见的种类。白血病与淋巴瘤同属影响血液、骨髓与淋巴系统的肿瘤当中的一种，此大类疾病被称为造血和淋巴组织肿瘤(英语：Tumors of the hematopoietic and lymphoid tissues)。白血病的诊断方法主要靠血液检查与骨髓检查(英语：Bone marrow examination)。 白血病的治疗方式包括化学疗法、放射线疗法、标靶治疗与骨髓移植。某些类型的白血病会采用所谓“观察等待(英语：Watchful waiting)”的策略。 预后方面，发达国家比以前有明显进步，以美国为例，其五年存活率在2011年的统计数据为57%。儿童的五年存活率一般比成人高，依据白血病的类型不同，大约在60到85%之间。急性白血病病患若接受治疗痊愈且5年内没有复发的话，之后终身复发的概率相当低。另外，白血病的治疗有可能需要配合输血或输血小板(英语：Plateletpheresis)及疼痛管理(英语：Pain management)。安宁缓和治疗不论有没有进一步治疗以控制，都可能有帮助。 2012年，共有35.2万位新的白血病病患，并造成26.5万人死亡。白血病是最常见的儿童癌症，其中3/4的病例是急性淋巴性白血病。然而，90%的成人病患当中，急性骨髓性白血病与B细胞慢性淋巴性白血病是最常见被确诊的种类。白血病最常在发达国家出现。在美国，白血病一年的医疗支出为54亿美元。

　　白血病暂时还没有完善的治疗方法，如果身边有白血病患者，一定要去咨询医生如何医治。下面的事物或许能帮助白血病患者。

　　1、高蛋白：白血病是血细胞发生了病理改变所致，这类病人机体内蛋白质的消耗量远远大于正常人，只有补充量多质优的蛋白质，才能维持各组织器官的功能。蛋白质另一功能是构成抗体，具有保护机体免受细菌和病毒的侵害，提高机体抵抗力的作用。所以，白血病患者应摄人高蛋白饮食，特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的植物性蛋白和豆类蛋白质，如、豆腐、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆浆等。以补充身体对蛋白质的需要。

　　人体蛋白质有调节人体酸碱平衡的作用，若人体的蛋白质缺乏，就会使人体体液酸碱失衡，使人体的弱碱性环境变为酸性，导致人体各种内源性疾病的产生，包括癌症的发生。

　　2、多进食含维生素丰富的食物：临床资料证明，恶性肿瘤患者中约有70～90%的人体内有不同程度的维生素缺乏。国外医学研究证明多吃富含维生素C的蔬菜与水果，能阻止癌细胞生成扩散。摄人大量维生素C，还能增强机体的局部基质抵抗力和全身免疫功能，从而达到控制和治疗癌症的目的。含维生素C丰富的食物有油菜、雪里蕻、西红柿、小白莱、韭莱、荠莱、山楂、柑桔、鲜枣、猕猴桃、沙棘及柠檬等。

　　维生素A可刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性、抵抗致病物侵人机体。含维生素A丰富的食物有胡萝卜、南瓜、苜蓿、柿子椒以及菠莱等。

　　维生素可分为水溶性和脂溶性的，水溶性的维生素有VitC和B族维生素，脂溶性维生素有A、D、E、K，水溶性的维生素人体容易吸收也容易从体液里流失，若不及时补充会造成维生素缺乏症。脂溶性的维生素，容易储存在脂肪组织和肝脏，从胆汁缓慢排出体外，所以过量会导致中毒。人体维生素要合理搭配补充，不能多也不能少，适量补充。维生素的缺乏也会使酸性的形成，人体要从植物中去补充所需维生素。

　　3、多摄入含铁质丰富的食物：白血病的主要表现之一是贫血，所以在药物治疗的同时，鼓励病人经常食用一些富含铁的食物，如动豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱、蛋黄等。