胖人更易饥饿的原因

　　饥饿(hunger)是一种强大的动机，是由体内缺乏食物或营养引起的—种生理不平衡状态，它表现为一定程度的紧张不安，甚至是折磨和痛苦，从而形成个体内在的紧张压力，并使个体产生求食活动。体内缺乏食物或营养是引起饥饿的基本原因。此外，外在刺激也可以影响饥饿感和进食行为，即使在没有生理需要时，食物的气味或视觉刺激也可以引起饥饿感。对人类来说习惯和社会风俗也会影响饥饿感和进食行为。

　　胖人更易饥饿的原因

　　肥胖的人整天要吃，好像总也吃不饱。为什么肥胖的人群容易饿?是真的没吃饱吗?

　　原来人的饥饿感和饱腹感是由人脑调节控制的。在人的下丘脑中，有控制食欲的神经中枢，分为饱腹中枢和摄食中枢两部分。葡萄糖和游离脂肪酸是刺激这两个中枢的物质。当吃完饭后，血中的葡萄糖增多，饱腹中枢因受到刺激而兴奋，人就产生炮腹感，不想再吃了。当血中葡萄糖减少对，机体分解脂肪来供应能量，这样血中的游离脂肪酸增多，刺激摄食中枢，于是产生饥饿感。

　　单纯性肥胖症可由脂肪细胞数增多，脂肪细胞增大或细胞内脂肪含量增加而引起。肥胖症多属脂肪细胞数增多了，其细胞数可为正常儿童的3～4倍，同时脂肪细胞可有不同程度的肥大，细胞内脂肪含量亦增多。肥胖者往往血浆中胰岛素、脂肪酸、甘油三酯、氨基酸的浓度增高。

　　可能是因为肥胖者的组织对胰岛素有抵抗性，导致高胰岛素症，从而使肝内甘油三酯合成，使细胞数增多。同时，血液中胰岛素、甘油三酯和游离脂肪酸的增加，使援食中枢一直处于受刺激状态，所以胖人总有饥饿感，导致饮食过度。结果越吃越胖，越胖越吃，造成恶性循环。