圣诞节吃火鸡还是感恩节吃火鸡最新
圣诞节和感恩节都是美国重要的传统节日之一,中华文化具有很强的包容性,很多西方节日很多国人也会过,那么知道圣诞节吃火鸡还是感恩节吃火鸡吗?以下是小编整理的圣诞节吃火鸡还是感恩节吃火鸡最新,欢迎阅读和分享。
圣诞节吃火鸡还是感恩节吃火鸡
圣诞节和感恩节两个节日都吃火鸡
鸡令人垂涎的是其营养价值。火鸡肉鲜嫩爽口,野味极浓,瘦肉率高,蛋白质含量丰富,胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%且富含多种氨基酸,特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽,维生素E和B族维生素也含量丰富,
具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性温微热,味甘香,滋补作用较强,对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好的功效。
圣诞节为什么吃火鸡
在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家,或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡,以庆祝佳节;但在欧美,尤其是美洲大陆,火鸡却是很普通的一种肉食,而且在感恩节和圣诞节这两个大日子,火鸡更是传统的食品。
火鸡是美洲特产,在欧洲人到美洲之前,已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装:身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后,还没有养好鹅就有了吃鹅的要求,于是就吃火鸡,竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜,重要节日中必不可少。
感恩节为什么吃火鸡
这要从感恩节的由来说起,1920年,英国一批主张改革的清教徒,因理想和抱负不能实现而退出国教,自立新教,此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视,流亡美国。当时,此处还是一片荒凉未开垦的处女地,火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬,来到陌生的地方,缺衣少食,恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻,当地的印第安人为他们送去了食物、生活用品和生产工具,并帮助他们建立了自己的新家园。
为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的“恩赐”,此后,每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动,除招待印第安人食烤火鸡外,并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛,夜晚还围着篝火尽情歌舞,共享欢乐。这样感恩节吃火鸡的传统就一直在美国流传下来。
圣诞节为什么要挂袜子
圣诞礼物
据《圣经》记载,来自东方的圣人在耶稣降生的时候赠送礼物,这就是圣诞老人为儿童赠送礼品习俗的由来。英国少年儿童在圣诞前夕把长统袜子放在壁炉旁,相信圣诞老人在夜里会从大烟囱下来,给他们带来满袜子的礼物。法国的少年儿童把鞋放在门口,让“圣婴来时把礼物放在鞋里面。”
传说
很久很久以前,一个贵族男人的妻子因病去世了,留下三个年幼的女儿和那个沉陷在悲凄中的男人。由于男人在金钱上的挥霍和投资上的失败,他最终失去了所有的钱财而令生活陷入了极度的困境,最后他们不得不搬到一个农舍里居住,和孩子们开始了日出而作,日落而归的平民生活。
三个女儿终于到了谈婚论嫁的年龄,父亲因没有足够的钱财为女儿办理嫁妆而令三个女儿迟迟未嫁。
一天夜里,女儿把洗干净了的衣服和袜子凉在壁炉旁,让炉子里的热气将衣服烤干。这时,深知孩子及其父亲困惑的圣·尼古拉斯来到他们的屋子外面,他从窗户往里张望,看到了那些个烘烤着的袜子,此时孩子和她们的父亲已经睡去。圣·尼古拉斯突然产生灵感,他从自己的烟袋里取出三袋黄金,并把它们从烟囱口扔了进去,正好让这三袋黄金分别装进了三只不同的袜子里。
第二天清晨,当姑娘们从梦中醒来后,惊奇地发现自己的袜子里装满了沉甸甸的黄金,这些黄金足以让她们备齐所有的嫁妆。就这样,姑娘们终于得以出嫁,孩子的父亲从此也过上了幸福美满的生活。
从此,西方国家很多地方的孩子们沿袭了这样一个传统的习惯,就是在平安夜里会将红袜子挂在家中的某个地方。比如,在法国,孩子们喜欢把袜子挂在壁炉旁;在匈牙利,孩子们会把他们的皮靴擦的蹭亮,并将其摆放在门边或窗台下。在意大利,孩子们会在来年的1月5日的主显节之前,为LaBefana把鞋子放到屋外。
圣诞老人
圣诞老人原指公元4世纪时小亚细亚专区的主教尼古拉,他因和蔼可亲慷慨济贫万里闻名。到了6世纪,东方把他尊称为圣尼古拉。由于民间有关尼古拉的传说中,都联系到少年儿童和礼物,从此,圣诞老人便成为专门在圣诞节向孩子们送礼物的慈祥老人的形象。到了18世纪,通过文学和绘画,圣诞老人逐渐成为身穿红外衣的白胡子、白眉毛老人形象。
圣诞节各国吃什么
澳大利亚
在澳大利亚的每家饭店酒店都为圣诞节准备了丰盛的食物,有火鸡、腊鸡、猪腿、美酒、点心等,人们在傍晚时分或一家老小或携亲伴友,成群结队地到餐馆去吃圣诞大餐。
法国
树干似的蛋糕Buchedenoel,便是着名的法国圣诞美食。还未发明电力以前,法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫,连美食的起缘也浪漫过人:从前有一个买不起圣诞礼物的年青人,在森林捡了一段木头送给情人,不但赢得芳心,而且从此平步青云。因此,树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征。
意大利
在意大利虽然平时已吃好喝好,但过圣诞节时,那才真叫大吃大喝,山珍海味,美馔佳肴,玉盘奇馐,应有尽有,是饕餐之徒大显身手的时候。
德国
德国人也相当重视圣诞,人们会在圣诞当晚赶回家里用膳,情况好比中国人吃团年饭。德国最着名的圣诞食品是姜饼Lebkuchen。这是是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼,以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,口感刺激。现在的姜饼都经过改良,外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相当讨好。
英国
英国的圣诞大餐极其丰富,包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等。据说吃圣诞火鸡这个习俗,已有300多年历史。一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡,将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等,塞进十来磅的火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料,然后才放入焗炉烤。
还有传统的圣诞布丁,圣诞布丁非常甜,吃一小角已心满意足了!圣诞布丁在烹调时,全家人都会参与,象征团聚、和谐,并会在搅拌面团时许愿,据说需以顺时针方向搅,转错方向便不吉利。最后藏入一枚硬币,谁吃到便获得一年好运!
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