草莓属于几倍体植物

草莓属于几倍体植物

草莓一般是2倍体 ，也有4倍体的种子，草莓的种子呈螺旋状排列在果肉上，在植物学上称为瘦果。种子为长圆锥形，为黄色或黄绿色。不同品种的种子在浆果表面上嵌生的深度也不一样，或与果面持平，或凸出果面。

草莓属于几倍体植物

草莓是二倍体植物。草莓是蔷薇科草莓属的一种多年生草本植物，具有瘦果，也就是带有尖尖角角的种子。瘦果是一种比较特别的种子，它只由子房发育而来，没有和花粉结合，所以也就不存在父本和母本，所以草莓只有一套染色体，是二倍体。

草莓清洗技巧

先用流水冲洗几分钟，这样可以把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。需注意的是，不要先浸在水中，这样的话会出现农药被溶于水里然后再被草莓吸收掉，这样会侵入草莓的内部，这样吃对健康不利哦。

洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟(淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;可以用淘米水来去除，因为淘米水是碱性的物质水，可以让酸性的农药被分解，而且可以有杀菌的作用。

草莓的功效作用

1、补充维生素：草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，而维生素A是组成视色素的重要物质，还可以起到一定的保护肝脏的作用;

2、润肠养胃：草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，对胃肠道功能不佳和贫血患者均有一定的滋补调理作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化，通畅大便;

3、保护血管：草莓中富含的维生素C，除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血等都有积极作用;

4、解热生津：草莓性凉，味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效;

5、减肥：草莓中含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”，即代谢废物，于减肥有帮助。

草莓挑选方法和技巧

1、看外观。一般生长的草莓个头中等偏小，呈较规则的尖卵形或心形，而一些鲜果个头大，形状奇特，果实空心，可能与草莓品种及授粉有关。选择中等个头的草莓最好，因为这种草莓通常不会“空心”，而且富含水分。

2、看颜色。上等的草莓应该颜色均匀，色泽红亮，并且草莓的籽是金黄色的。市集中的草莓，果蒂的一部分通常是白色的，这是因为如果等到草莓全部成熟后才去摘，果尖很可能已经过熟，导致草莓外观局部发黑，草莓种子也会变红变黑。为了保证新鲜，最好选用八成熟的，红色，不柔软的草莓，这样的草莓味道更好。

3、尝味道。选购之前可以选择一款尝一下，天然成熟的草莓会有浓浓的果香，甜度高且分布均匀，个头过大的草莓可能会变酸，口感较淡。所以，选择草莓时，最好选择外形匀称，颜色自然，根部叶子处有一小圈淡白色的果实。

5种常见的草莓品种

1、红颜草莓：近几年比较火的品种，产自日本杂交品种，又称红颊草莓、日本99号、红脸颊。果实底部扁平，草莓香味浓郁，果肉柔软，果汁多且酸甜适中。

2、章姬：也是产自日本的杂交品种，后引进辽宁省。相比红颜，章姬的果实形状偏长偏大，颜色也更鲜艳有光泽，甜度也偏高。

3、枥乙女：同样是产自日本， 我国近几年从日本引。果肉细腻硬度大，口感香甜，基本无酸味，品质极佳，比较耐运输。

4、牛奶草莓：牛奶草莓本名是森研99号，丹东地区种植较多，是市场上比较风靡的品种之一。和普通草莓相比，牛奶草莓的口感比较好，甜度比较大，而且色泽比较亮。

5、双流冬草莓：是四川省双流县特产，果实相对较小，肉质细腻，汁多味甜，外表鲜艳光亮，草莓的香气也比较浓郁。