枇杷一般几月份成熟

枇杷一般在3-6月份成熟，各地区成熟的时间略有不同。比如福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷3月份就成熟上市;江苏洞庭枇杷、安徽三潭枇杷、浙江塘栖枇杷、上海青浦枇杷等5月份成熟上市。

枇杷一般几月份成熟

一般来说，枇杷的成熟期分为早、中、晚三个阶段。早熟期一般在3月下旬到4月上旬，中熟期在4月下旬到5月上旬，晚熟期则在5月下旬到6月上旬。所以，我们可以得出结论：枇杷的成熟期在3月下旬到6月上旬。

枇杷是美丽观赏树木和果树。果味甘酸，供生食、蜜饯和酿酒用;叶晒干去毛，可供药用，有化痰止咳，和胃降气之效。木材红棕色，可作木梳、手杖、农具柄等用。

枇杷为常绿小乔木，高可达10米;小枝粗壮，黄褐色，密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质，披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆长圆形，长12-30厘米，宽3-9厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，上部边缘有疏锯齿，基部全缘，上面光亮，多皱，下面密生灰棕色绒毛，侧脉11-21对;叶柄短或几无柄，长6-10毫米，有灰棕色绒毛;托叶钻形，长1-1.5厘米，先端急尖，有毛。

枇杷保存新鲜的方法

1.常温保存

其实枇杷放在常温保存下就可以了。首先可以准备一个泡沫盒，然后呢将枇杷放入泡沫盒当中，然后放到阴凉通风的避光的地方进行常温保存，一般3~5天不会出现变质变坏。而且常温保存的时候，枇杷当中的果酸会转化为葡萄糖和蔗糖，使枇杷吃上去不会有酸味，反而更甜。

2.松针保存法

枇杷放置的时候，底部铺上一层松针，其实松针是有干燥作用的，所以可以延长枇杷的保鲜期。准备一个泡沫或者纸箱，在下面先垫上一些吸水纸，然后上面铺上一层松针，再铺上一层吸水纸，把枇杷放上去，再这样一层一层的叠放就可以了，这样保存的枇杷也是比较新鲜的。

3.冷藏保存法

冷藏其实是不建议的，但是如果是短时间不想吃，又怕它坏的话，放入冰箱冷藏也是可以，一般2~3天不止不会变质变坏。但由于冷藏的时候温度比较低，所以当中果酸的不会转化，因此吃上去的口感会稍微酸一些。当然冰箱有冷藏保鲜区的话，也可以放入保鲜区冷藏，效果更好。

4.盐水浸泡法

盐水浸泡的话是需要将枇杷的皮全部剥掉，然后放入到溶有盐水的溶液当中，这样的话也是可以阻隔氧化而放上好几天。那么如果天气冷的情况下，只要放到常温下保存就可以了，天热的时候能放入冰箱冷藏，吃的时候冲洗一下就好了。

枇杷苗采后处理

1、预冷：采收以后果实处理是提高枇杷贮藏保鲜效果的必要环节。采摘好的枇杷果实最好在24小时内降温到0℃左右，这样可以降低果体的温度，释放果实体内的田间热，抑制枇杷果实的呼吸强度和酶的活性，防止微生物的侵染。预冷要及时，可在预冷间(0℃)或强制通风冷却，也可摊晾在通风荫凉处2-3天，使其温度降至接近贮藏温度。

2、分级包装：为了保证枇杷果实不受挤压和碰伤，采收容器应用纸箱、竹筐或塑料筐、箱等。箱、筐内垫放纸、布等柔软物质作衬垫。装箱包装时，一般是每2.5千克一小箱，约20千克一筐。采收时应边采收边分级，并分开放，将那些病果、虫果、裂果、畸形果、受伤果等剔除。经过分级，可将那些残次果及时销售或用于加工处理以减少浪费。其果的分级标准如下：单果30克以上的特大果、25-30克的为大果、20-25克的为中果、20克以下的为小果。

3、运输运输要迅速、平稳。要特别注意的是途中的环境温度变化要小，能通风、换气。最好能采用冷链系统，在冷藏、运输、销售一系列过程中全部保持在1-5℃的低温。若没有这个条件的，也要使温度不要过高。