大米保质期是多长时间

大米保质期是多长时间

大米的保质期是一年。产品的保质期是指产品的最佳食用期。经过加工抛光后的大米，表面会形成一层玻璃膜，保存时间较长一些。专家建议，最好备15~30天的大米用量，这样既能保证大米质量，又不会使营养物质大量流失。

大米保质期是多长时间

一般来说，大米的保质期是一年，但是也要看大米的储存环境，如果大米储存在温度较高的环境中，那么保质期就会缩短，可能只有半年左右。而如果大米储存在温度较低的环境中，那么保质期就会延长，可能会达到两年以上。

另外，大家在购买大米时，还要注意大米的包装，一般来说，大米的包装应该是密封的，如果大米的包装有破损，那么大米的保质期也会缩短，可能只有半年左右。

此外，大家在购买大米时，还要注意大米的颜色，一般来说，大米的颜色应该是白色的，如果大米的颜色发黄，那么大米的保质期也会缩短，可能只有半年左右。

总之，大米的保质期一般是一年，但是也要看大米的储存环境、包装情况以及颜色等，如果这些因素不理想，那么大米的保质期就会缩短，所以大家在购买大米时，一定要注意这些因素，以免购买到过期的大米。

大米保存方法

第一种：大蒜保存法准备一些大蒜，把大蒜分成一瓣瓣的，然后放在大米中，注意不要堆积在一起，把大蒜分布在各个地方，然后将大米密封，这样大米就可以长时间保存了，不用担心它会长虫。大蒜能够使大米不长虫，是因为大蒜中含有一种叫大蒜素的物质，这种物质有很强的刺激性气味，把它放入到大米中，可以抑制虫卵的产生，从而防止大米长虫。

第二种：花椒保存法花椒也可以防止大米长虫，是因为花椒中含有特殊的芳樟醇和柠檬烯这2种物质，可以抑制大米虫的产生，所以用花椒保存大米是一种非常实用的方法。但是花椒长得比较小，因此不易挑出，所以花椒不能像大蒜一样，随意的放。把花椒放在纱布袋中，封口扎紧，放在大米中间，这样花椒通过纱布的细密小孔散发出气味，渗入到大米中，可有效的防止生虫和霉变。

第三种：无氧保存法准备一些可以密封的，干净的，无水无油的饮料瓶，把大米装进去，盖好盖子，密封好，这样就可以阻断空气的进入，使装米的容器处于一个无氧的状态，放在阴凉干燥处保存，这样大米可以存放较长时间。

第四种：橘子皮保存法我们可以把吃橘子后的皮保留下来，把橘子皮晒干，然后把晒干的橘子皮埋在大米里面，橘子皮中含有柠檬醛，可以起到驱赶虫子的作用。

除了这几种，还可以用海带保存法：

就是我们平时用来煮汤的干海带，把它剪成小段，放入大米中间，跟大米按1:100的比例搅拌均匀放入米袋储存。大米发霉的主要原因是湿度太大，而干海带表面上附着白色的霜，叫做“褐藻胶”，具有很强的吸湿能力，这样就可以维持大米的干燥性，起到抑制霉菌和杀虫作用。

白酒保存法：

在我们存放大米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶，酒瓶瓶口要高于米面，不盖盖子，然后把容器盖严即可。白酒通过瓶口可以挥发出乙醇，起到灭虫、杀菌的作用。