买的湿海带可以放几天
湿海带在冰箱冷藏保鲜可保存7天左右,海带放入冰箱冷藏室后,需每天用清水清洗一次,否则容易变质,海带富含多糖类和藻胶酸,贮藏的最佳方式是晒成干,海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响。
买的湿海带可以放几天
湿海带保质期一般都是在7天左右,但如果能够将它洗干净之后,用大量的食用盐进行腌制,保存的时间就会长一些,如果没有腌制,可以将湿海带表面洗干净之后放在清水里面浸泡,再放到冰箱里面去冷藏。海带生于海边低潮线下2m深度的岩石上,人工养殖生长在绳索或竹材上。海带属于亚寒带藻类,是北太平洋特有地方种类,大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球,同时南半球也有少量分布,一般多生长在潮下带海底岩石上。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响 。
海带保存方法
1. 真空密封法:将海带切成适当的大小,放入真空袋中,将袋子封口,然后放到冰箱中冷冻保存。这种方法可以使海带保存时间更长,但是需要较为专业的真空封口机器。
2. 干燥法:将海带晾晒至水分大量挥发后,放入密封袋中,防潮,放在干净的室内保存,这种方法可以保持海带的口感,但是需要较为阳光充足的天气。
3. 冷冻法:将海带水洗干净后,切成适当大小的段,放入冷冻盒中,放在冰箱的冷冻室中储存。这种方法可以保持海带的口感和食用效果。
4. 盐腌法:将海带水洗透,放在盐中腌制,晾晒之后放入密封罐中保存。这种方法可以延长海带的食用时间,但是需要注意盐的控制,过咸会影响海带口感和质量。
不同的储存方法适用于不同的情况和需要,需要根据实际情况选择。
海带的功效与作用
抗辐射、减肥排毒、促进钙吸收
海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻,可以用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,具有抗辐射、减肥排毒、促进钙吸收等功效。
1、抗辐射:海带的胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。
2、减肥排毒:海带还富含大量的膳食纤维、不饱和脂肪酸和胶质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄,促进肠道蠕动,有清肠、排毒、防止便秘等减肥功效。
3、促进钙吸收:海带含有丰富的钙,可防止人体缺钙。同时经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。
4、利尿消肿:海带上常附着一层白霜似的白粉,为甘露醇,是一种贵重的药用物质,具有降低血压、利尿和消肿的作用。
5、润肤乌发:海带中的碘极为丰富,是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成。因此,常吃海带能使头发乌黑。此外,海带含有的多种微量元素,能令女性皮肤细白,减少黄褐斑。