家庭教育经验心得:三招搞定孩子挑食厌食
编者按：吃饭是人类维持生命的大事，但是有些孩子们吃饭是家长的难题，下面我们来看看作者是怎么解决的吧!
前言：妻侄旦旦身体不适，在我家寄住几天。在陪伴旦旦生活的日子里，有一些感悟。录述在公众号里，取名《与旦旦生活的日子》，以飨读者!
与旦旦一起生活的日子·饮食篇
旦旦吃饭是个大问题。饭一端上桌，旦旦转头瞄一下，然后迅速转移视线，继续看电视。千呼万唤，他不得不坐在饭桌前。还未开吃，先讲价：“吃十口!”其母声色俱厉：“三十口!”最终的结果是“二十口”或“二十五口”。
吃饭时，有一口没一口，用勺子一点点地挖着，慢吞吞地送到嘴里包着用前牙慢慢咬。经再三督促，他不等嘴里咽下，又塞一勺包在嘴里，摇头晃脑，左顾右盼，甚至吃几口人就没影了——因此每一顿饭都是一场惨烈的战斗。
第一天回家，吃饭时他依然如故，边玩手指边叨念：“我只喝汤，说好的不吃饭。”我强调：“汤要喝，米饭也要吃，吃完饭再喝汤!”旦旦瞪着他妈大叫：“不吃饭!”我们全都在吃饭没理会他。旦旦看着我们都高兴地吃着，没人理他，脸上的愤怒慢慢没有了，我乘机说：“真香!我们都赶快吃，一点不剩。”转头问旦旦：“我们吃完，饭就没有了，你要吃吗?”旦旦赶快说：“那我喝汤。”然后快速坐在饭桌前，喝了起来。
看着旦旦吃起来，我引导道：“你可以尝试把米饭舀一勺放在汤里，看看香不香?”旦旦舀了一大勺米饭放进碗，吃了起来。大约是尝到了饭香，不一会儿，他又舀了一勺，最后把米饭全拌进汤碗里。我随即问道：“没有骗你吧，是不是很香?”旦旦点点头。
为了诱他吃肉，我先夹一块鸡肉，咬一大口说：“真香!”又咬了一块，没有给他吃，让他看见我吃的很香。然后撕一小块递过去说：“好香，你尝尝!”旦旦用牙齿撕一点尝尝，然后一口吃了。我又拨一块递给他，他张大嘴吃了，吃完说：“我还要。”又吃了一大块。这次，我们还没有吃完，旦旦已经把米饭、汤、肉全部吃完。吃完后，他高兴地说：“我是第一名!”直嚷嚷“我还要吃!”他爸爸开心的说：“来，再给你。”我知道旦旦已经吃饱了，制止了弟弟。
其实，旦旦在吃饭前早早地告诉妈妈他不饿，不吃饭。他妈妈就哄他，只要求喝一小碗汤的。在我要求他吃米饭的时候，他看着他妈妈说不吃米饭。好在弟媳没有吱声，也没理他，而其余的人都要求他必须先吃米饭再喝汤。他没有了依靠，抱着胳膊倔强地靠在椅子上。
在他闹的时候，我们都冷却他，只顾自己吃饭。我还说赶快吃完收拾桌子。见没人理他，他的胳膊放了下来。我看出他的心动摇了，便问他吃吗?正好是一个台阶，他就要求只喝汤。已经开始吃了，就不能再强调先吃米饭了，建议让他只舀一勺米饭放汤里，就给了他选择的权利，他开始尝试着吃。小孩子哪有真的不想吃饭，有时候就是倔强，试试大人的态度。想让他吃肉或菜，也得慢慢引导。在这个过程，全家人意见要一致。
正常的吃饭时间不吃饭，过了饭点，他又会吵着肚子饿，闹着要吃零食。到下一个饭点又会不饿，闹着不吃，饭后又吵着肚子饿，又吃零食。这样就形成了恶性循环，旦旦一见到饭自然饱，把零食当主食。一次他还刻意的对我说：“二姑，家里只有零食没有饭怎么办?”我直接告诉他：“那就饿着!”他想提示我，吃零食可以不吃饭。我一再强调，家里没有零食，只能好好吃饭。
第二天，旦旦的爸妈回西安去了，我们就把旦旦带到我家里。我家里没有电视，没有准备任何零食。
早餐，旦旦选择吃水煎饼，说要吃两个。吃的时候说：“我只吃皮，不吃粉条和豆腐。”我说：“不行!放在你碗里的都得吃掉。”旦旦强调：“妈妈说可以的。”我说：“粮食不能浪费，都吃掉才是有用的孩子。”旦旦乖乖地说：“那好吧。”在吃的时候，要我帮他把水煎饼分开。我让他自己分，我可以帮着他捉盘子。旦旦把水煎饼分成了几小块。(这以前都是他妈妈分的)旦旦把皮全部吃掉，面对剩下的粉条和豆腐，又看着我。我建议他把这些放在稀饭里。旦旦说：“我爸就是这么吃的。”愉快地吃起来。
接着他吃稀饭，吃到一半说吃不了了。我知道他能吃，态度强硬地强调：“吃不了为啥不早说?已经吃了，必须吃完!”他看看我问：“没有选择吗?”我说：“没有!”他说：“好吧。”强迫自己慢慢地吃起来，依然是嘴里包着很多，咽下的很少。慢慢地，他把剩下的稀饭全部喝完。
第三天早餐，他依然要吃水煎饼，吃了两个还要吃。我知道他吃不了，还有一碗稀饭没喝，就说：“今天表现不错。你看稀饭还没有喝。你先喝稀饭，喝完你觉得还能吃，再吃一个。好吧?”旦旦高兴地说好。果然，他喝到一半的时候又说喝不了了，看着我问：“必须吃完吗?”我坚定地说“是!”他说：“好吧。”慢吞吞地喝完了。
我问：“还要水煎饼?”他说：“不要了。”我拉着他的手说：“看，舀在碗里的食物都得吃掉，不能浪费。如果还想要，要把自己碗里的吃完后再看能不能再吃。今天，如果再给你一个，你能吃完吗?”旦旦摇摇头说：“不能。”后来，在吃饭前旦旦就说不能吃这么多，要求减少一点。我会适量地减少一点。因为我前面一直告诉他，吃不完提前说，开始吃了就得全部吃掉，没有选择。因此，旦旦在要求减少时，适当地减少一点，也是对娃的尊重。
因为早餐吃的好，因此一直没有闹肚子饿。看他玩的满头大汗，让他多喝水适当的吃水果。午饭时间到了，我们又坐在餐桌前，我直接把菜放进他的碗里(避免他只吃他爱吃的)。他看见碗里的茄子问是什么。我告诉他是茄子。旦旦说：“我不爱吃茄子。”我强调：“放在碗里的都要吃，不存在爱吃不爱吃。你尝尝茄子味道很好吃的。”然后，我们各夹了一大筷子直接吃掉，说“真好吃，好香!”旦旦看着我们，默默地吃起来，慢吞吞地一点点地吃，把茄子剩在碗里。等我们都吃完了，他还在有一口没一口地吃。我拿着一本书坐在他的旁边，帮他倒一杯水。他边吃边喝，不停地偷偷地看我。我看书不理他。等他又开始玩手指头时，抬头说：“只剩你一个人了，吃完再玩!”他就赶快包一大口，再慢慢喝水咽着。
只剩茄子了，旦旦问：“必须吃吗?我不爱吃。”我说：“没有选择，必须吃!”旦旦无语地吃着，偶尔打爆口(镇安方言，意思是作呕状)。我赶快递给他水。他把碗里的所有食物都吃完了，说：“二姑，我们可以打乒乓球吗?”我说：“你把饭吃完了，当然可以啦!”便陪他玩了起来。
晚饭依然是一大碗，虽然也是慢慢吞吞地吃，还要我拿书坐在他身边看着他吃，但已经不再偷偷瞄我了。
在别人看来我很残酷，娃不爱吃还逼着吃，都打爆口了也要吃下去。可针对旦旦，我知道他能吃多少，如果一次妥协，他就会变本加厉地让大人后退。当他发现没有选择，没有退路，就按照要求做了。小孩子其实很懂得如何驾驭一个大人。
随后几天里，虽然吃饭依然慢吞吞，依然需要我拿着书坐在身边，但吃饭速度慢慢快了，也不再问必须吃完吗。有一次，我吃完去客厅，他又慢吞吞边玩边吃。我走到饭桌前，旦旦赶快说：“二姑，你拿本书坐在这里。”我就坐在他身边看书。旦旦不一会儿就吃完了，让我陪他玩飞镖。
和弟媳聊天，弟媳惊讶地说：“旦旦肠胃弱，不敢让娃多吃，小心积食!”我也很惊讶，好几天顿顿都是这么吃的，娃一切正常，而且娃的咳嗽几乎没有了，妈妈常说的走几步就很累的现象也消失殆尽，精力充沛得我们夫妻二人陪他玩都很累了，他还兴奋得不愿休息。每天除了在家打乒乓球，扎飞镖，跑跳，下午还得带着出去爬山或去运动场狂奔两个小时。怎么就胃虚弱了?哪来的积食?
这十几天，旦旦知道了吃饭的规矩：凡是放在碗里的都得必须吃掉，吃饭的时候不能玩，不能看电视。
专家点评：吃饭、睡眠是动物的本能，是最基本的生存需要。把本能演变成一场战争，是家庭教育的失败。这一点，希望各位家长务必重视。小孩子吃饭问题无非厌食或挑食，一个人连吃饭都讨厌无比，何谈热爱生活?一个人吃饭尚且挑三拣四，何谈宽厚坚韧?
解决孩子吃饭问题需得三步走：
一是釜底抽薪。孩子不好好吃饭，是因为有后路——零食。断绝后路，饿上一顿，吃饭问题就迎刃而解。
二是知已知彼。了解孩子的饭量，方能进退有据，该强硬时强硬，该让步时让步，既不能惯孩子的坏毛病，也不能把孩子吃坏了，知己知彼是前提。
三是理性为上。“爱其子必为之计深远”，有远见的父母该心硬的时候必须心硬，动辄让步是妇人之仁，是会害了孩子的。孩子肠胃虚弱，是因为不好好吃饭引起的;如果一日三餐，吃饱吃好，肠胃自然就强壮起来
作者|刘亚亚
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