产妇坐月子时吃什么比较好

　　妈妈们怀胎十月好不容易生下小宝宝，月子期间正是恢复的好时期。那在坐月子时期中，产妇都吃什么好?下面就随小编来了解一下吧。

　　坐月子食谱

　　花生猪蹄汤

　　材料

　　猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片

　　做法

　　1、猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨;

　　2、加入莴苣片，关火后15分钟后即可食用。

　　小诀窍

　　建议乳汁稀少者连续食用3天或隔日一餐，若乳汁没有明显改善请寻找其他原因。

　　黄芪乌鸡汤

　　主料：乌骨鸡600克，辅料：黄芪10克，胡萝卜30克，调料：大葱10克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克

　　做法

　　1.乌骨鸡宰杀，去内脏，清洗干净;

　　2.黄芪切片;

　　3.胡萝卜洗净，切片;葱姜切丝，备用;

　　4.用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味;

　　5.乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜;

　　6.将盐、胡椒粉用水化开;

　　7.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。

　　魔芋鳝片

　　主料：魔芋750克，鳝鱼片400克，干辣椒5克，泡红辣椒20克，泡子姜10克，郫县瓣15克，老姜10克，大蒜10克，大葱20克，味精10克，胡椒粉5克，醋6克，白糖3克，清汤200克，色拉油750克，水豆粉10克，料酒25克。

　　做法

　　1、鳝鱼片洗净血水沥干。魔芋切成5厘米长、3厘米宽的长方片，入沸水氽一下沥干。泡红辣椒剁细，泡子姜切成颗，郫县豆瓣剁细，姜切片，蒜切片，葱切马耳形，干辣椒去蒂切节。

　　2、炒锅置旺火上，放入色拉油烧至七成热，下鳝片炒至断生捞出。锅内留少量油，下豆瓣、泡椒、姜片、蒜片炒出香味，加入清汤、料酒、味精、胡椒、精盐，再加入鳝片、魔芋片、泡姜颗;烧至鳝片粑软魔芋入味时，勾入水豆粉推转加葱节起锅，盛入汤盆内，撒上干辣椒节。

　　3、另锅掺入少量色拉油、用旺火烧至七成热，起锅淋于干辣椒节上即可。

　　枸杞红枣煲瘦肉

　　用料原材料：枸杞子10克，红枣10枚，猪瘦肉300克，清汤700克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

　　做法

　　1、枸杞子洗净，红枣去核洗净浸泡，姜切片，猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用。

　　2、净锅上火，放入清汤、姜片、红枣、枸杞子、猪肉，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

　　功效

　　大枣维生素C含量相当丰富，可补五脏、止虚痨损，对因脾虚所致的食少、阴虚所致的妇女内脏燥热有一定的食疗作用。

　　红糖小米粥

　　材料

　　小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克

　　做法

　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

　　蜜豆鱼片

　　主料：鲩鱼肉200克，蜜豆150克，红萝卜10克，生姜10克。花生油30克，盐10克，味精10克，白糖2克，湿生粉适量，麻油5克。

　　做法

　　1、蜜豆切去老筋，红萝卜、生姜切片，鲩鱼肉去皮，用刀背砍成泥，加少许盐、味精、生粉拌匀打至起胶，放入平锅内把鱼胶铺干，用小火把鱼胶煎至双面熟透铲起切片。

　　2、烧锅下油，放入姜片、红萝卜、蜜豆、盐炒至断生。

　　3、蜜豆炒至断生后，再加入煎鱼片、味精、白糖同炒，用湿生粉勾芡，淋麻油即成。

　　孕妇产后月子饮食要点

　　一、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入。

　　二、适当增饮奶类、多喝汤水。

　　三、产褥期食物多样、不过量。

　　四、忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡。

　　五、科学活动和锻炼，保持健康体重。

　　六、注意饮食干稀搭配，荤素搭配，避免偏食，清淡适宜，易于消化。

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