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蒜蓉蒸丝瓜好看又好吃的做法

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  空气中弥漫着浓浓的蒜香,一大盘摆放雪白漂亮的丝瓜片上遍布蒜茸,吃起来的味道很好,自己在家可以试试。想要了解更多蒜蓉蒸丝瓜的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作蒜蓉蒸丝瓜的食材

  蒜蓉蒸丝瓜好看又好吃的步骤

  1.首先将去皮的丝瓜切段,一面打上井字花刀,装好盘,均匀的撒上盐,红尖椒切粒、蒜子切成蒜米。

  2.锅中倒入油,下入适量蒜蓉,煸炒至颜色金黄,接着淋入适量味极鲜,加入红椒粒、剩余的生蒜蓉,翻炒至香味溢出后,备用。

  3.准备好丝瓜,在丝瓜朝上的一面,倒入炒香的蒜蓉。

  4.锅中加入清水,放入蒸架,将摆好盘的丝瓜,置于蒸架上,盖上锅盖,隔水蒸五分钟,蒸好后就可以出锅享用啦!6.将蒸鱼豉油淋在蒸好的丝瓜上,撒上香葱末,取一炒锅坐火烧热加入食用油烧至8成热淋在蒜蓉上即可。

  孕妇吃丝瓜的做法

  丝瓜炒肉

  食材:丝瓜三根,五花肉250g,葱、姜、蒜适量,酱油、油、盐、五香粉适量。

  做法:

  1、丝瓜用薄片的削皮刀刮去外面的一层薄皮,冲洗一下,用刀切成厚片。

  2、将五花肉切成片,葱、姜切碎,蒜拍一下切碎。

  3、锅中放油,油热后倒入五花肉,小火煸出油。五花肉煸至金黄色后,依次放入葱、姜、五香粉、酱油翻炒均匀。

  4、放入丝瓜翻炒,加一点点水防止粘底。中火炒至丝瓜变软放盐,继续炒一分钟,关火撒上准备好的蒜碎,利用余热翻炒均匀,出锅盛盘即可。

  功效:这款菜肴制作简单,口味清淡,营养丰富。

  丝瓜金针菇

  食材:丝瓜100克,金针菇100克,盐、淀粉、植物油适量。

  做法:

  1、丝瓜洗净,去皮切段,用盐腌一下,避免发黑。

  2、金针菇洗净,放入沸水中略焯一下,立即捞出,沥干。

  3、锅中放油烧热后,放入丝瓜快速翻炒,再放金针菇同炒,用盐调味。

  4、出锅前用水淀粉勾芡,炒匀即可。

  功效:丝瓜有清热通便的功效,既能补充营养,又能清热通便。丝瓜中维生素B1含量很高,有利于大脑发育,对于孕妇的身体健康和胎儿的成长都有益处。

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