莲藕香辣米粉肉的做法好吃又营养
腌制过的猪肉，蒸好后不但入味儿，还特别嫩，很容易就蒸熟烂了，和莲藕一起煮味道会更加的好。想要了解更多莲藕香辣米粉肉的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作莲藕香辣米粉肉的食材
莲藕香辣米粉肉好吃又营养的步骤
1.精五花肉洗净、切厚片备用。
2.加入烤肉料。
3.加入生抽。
4.充分拌匀，入冰箱冷藏。
5.莲藕去皮、洗净、切厚片备用。
6.莲藕加入生抽拌匀。
7.腌拌好的莲藕放入碗中。
8.腌制好的猪肉拍上蒸肉粉。
9.沾满蒸肉粉的猪肉码放在莲藕上。
10.锅中水开，放入蒸碗。
11.加盖，隔水蒸40分钟。
12.蒸好的米粉肉，肉质酥嫩，莲藕粉烂入味。
莲藕和什么一起吃最好
藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。
莲藕+鳝鱼：俗话说：“精亏吃黏，气亏吃根。”黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲莲藕等。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成，能促进蛋白质的吸收和合成，而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能。莲藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成，还含有卵磷脂、维生素C、维生素B12等，能降低胆固醇含量，防止动脉硬化。两者搭配食用，具有滋养身体的显著功效。此外，莲藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾的食疗良方。
莲藕+猪肉：从食物的药性来看，莲藕性味甘寒，具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，素荤搭配合用，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症。健康人食用则可补中养神、益气益力。
莲藕+生姜：莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃、补虚止泻等功效，若与有同样功效的生姜搭配食用，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。
莲藕+粳米：营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用，有健脾、开胃、止泻、益血等功效，适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴等症。
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