冬瓜薏仁排骨汤如何做_冬瓜薏仁排骨汤的制作过程

　　冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。很多人都拿东过来做菜，冬瓜薏仁排骨汤就是其中一样。下面是学习啦小编整理的一些关于冬瓜薏仁排骨汤的资料，供您参考。

　　冬瓜薏仁排骨汤的食材准备

　　冬瓜薏仁排骨汤的做法步骤

　　1.薏仁提前浸泡20分钟。

　　2.排骨焯烫洗净备用。

　　3.汤煲中加入适量的清水，加入葱姜和料酒。

　　4.倒入排骨。

　　5.再加入薏仁。

　　6.大火煮开加盖小火焖至30分钟。

　　7.然后加入冬瓜继续焖至20分钟。

　　8.食材已熟加入盐，胡椒粉。

　　9.加少许鸡精调味。

　　10.煮开关火。

　　冬瓜的作用

　　清热毒，利小便，止渴除烦，祛湿解暑，解鱼毒。 主治：热毒痈肿，小便不利，心胸烦热，口渴面热，小腹水胀。

　　说明：冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉，而煮汤服食更甚。如要达到解暑清热、止渴利尿作用，就需要煮汤(连皮更好)服食;但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛;体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之。

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