炒黑木耳的做法好吃又营养

　　黑木耳被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。它味道鲜美，营养丰富。想要了解更多炒黑木耳的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作炒黑木耳的食材

　　炒黑木耳好吃又营养的步骤

　　1.黑木耳提前泡发

　　2.泡大后撕成小块即可备用

　　3.红椒青椒切好

　　4.葱 姜 蒜，红椒切末

　　5.坐锅烧油，油热后把调料放进去爆香

　　6.加入青红椒

　　7.加入黑木耳大火开炒

　　8.一分钟后加入食盐

　　9.最后加些葱段炒匀即可出锅

　　产妇吃黑木耳的做法

　　枸杞木耳炒山药

　　材料：山药200克，荷兰豆50克，黑木耳3朵，枸杞10克，盐1茶勺，油20克。

　　做法：

　　1、黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵。

　　2、荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清。

　　3、山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑。

　　4、炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒。

　　5、然后放入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟，最后加盐和枸杞炒匀即可。

　　黑木耳淮山瘦肉汤

　　此汤有活血润燥，洁肤除斑的功效。

　　材料：黑木耳30克，淮山10克，瘦猪肉300克，干香菇10克，薏米10克，盐适量。

　　做法：

　　1、将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚。

　　2、黑木耳浸软，洗净，除去蒂部杂质。

　　3、将淮山洗净，薏米浸泡10分钟。

　　4、猪瘦肉洗净，切块，飞水，备用。

　　5.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，煮沸后，小火煮1.5小时。汤成，再用盐调味即可。

　　黑木耳炒腐竹

　　材料：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，盐、生抽、酱油、糖、胡椒粉、鸡精适量。

　　做法：

　　1、黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。

　　2、炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。

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