白菜炒木耳的家常做法图解

　　木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，和白菜一起炒效果会更好，以下是学习啦小编推荐的白菜炒木耳做法，欢迎阅读!

　　制作家常白菜炒木耳的食材

　　制作家常白菜炒木耳的步骤

　　1.白菜洗净片成薄片。

　　2.木耳用温水泡1-2个小时变软，摘去根部，洗净。

　　3.葱，姜，蒜末，川椒备用。

　　4.五花肉备用。

　　5.锅中放油，小火加热，放入葱、姜，川椒，炒出香味。

　　6.放入泡好的木耳翻炒。

　　7.木耳炒至微微变软时，放入白菜片倒入老抽翻炒均匀，翻炒几分钟，撒少许盐、十三香，鸡精，翻炒均匀，撒入蒜末，出锅即可。

　　8.出锅。

　　黑木耳的功效与作用

　　1、黑木耳具有补血气、活血、滋润、强壮、通便之功效，对痔疮、胆结石、肾结石、膀胱结石等疾病有食疗作用。

　　2、黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

　　3、黑木耳含有维生素K，可辅助防治血液凝固、血栓等症，经常食用则可预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

　　4、黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

　　5、黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

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