豆腐西红柿汤的好吃做法简单
豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。和西红柿一起做汤也是一道佳肴。以下是学习啦小编推荐的豆腐西红柿汤做法，欢迎阅读!
制作豆腐西红柿汤的食材
制作豆腐西红柿汤的步骤
1.豆腐切丁，西红柿剥皮，金针蘑去掉根部清洗干净。
2.可以不用热水烫，这样用勺子刮也可以很轻松的把皮剥下来。
3.把西红柿捣碎，炒的时候就方便了。
4.倒少量油把西红柿炒出红色汤汁。
5.倒热水，放入豆腐和金针蘑，开锅放一勺半盐，半勺鸡精。
6.都是易熟食材，水开了，差不多就好了。汤里有淡淡的西红柿的酸味，很开胃。
豆腐西红柿汤的热量
一、豆腐
热量：56 大卡(100克)
豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。
二、西红柿
热量：19 大卡(100克可食部分)
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
豆腐西红柿汤的营养价值
一、豆腐熟食可强壮身体，调和肠胃，增进饮食;生食能清肺胃热，生津液，止咳消痰，用于治疗胃火上炎、口干燥渴、腹胀满、痢疾、目赤肿痛、肺热咳嗽、痰多等症。豆腐中的钙易于为人体吸收，可维持正常的心脏功能和血压，并预防某些癌症。豆腐中所含植物性雌激素可帮助预防多种癌症，并减轻更年期的不适症状。
二、西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
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