营养早餐卷的美味做法简单图解

　　早餐需要快捷、方便、营养。用小青菜配上鸡蛋、面粉以及火腿肠快速制作出来的早餐卷，营养丰富，含有丰富的维生素，动物蛋白、淀粉、脂肪等，还秀色可餐。以下是学习啦小编推荐的营养早餐卷做法，欢迎阅读!

　　制作营养早餐卷的食材

　　制作营养早餐卷的步骤

　　1.准备好食材

　　2.韭黄切碎，面粉加水和成面糊

　　3.倒入部分鸡蛋清，鸡精搅拌均匀

　　4.平底锅先煎培根肉

　　5.煎熟待用

　　6.平底锅抹油，小火，倒入面糊

　　7.撒上韭黄

　　8.等表面白色消失后翻一面

　　9.抹上蛋黄液

　　10.等鸡蛋熟了就可以了

　　11.放上煎好的培根

　　12.卷起来就可以了。

　　宝宝早餐食谱做法

　　营养早餐一：虾仁蛋饺+菠菜豆腐汤

　　原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。

　　a、虾仁蛋饺：

　　1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。

　　2、清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。

　　3、平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。

　　4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

　　b、菠菜豆腐汤：

　　1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。

　　2、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。

　　营养早餐二：鸡肉青菜粥

　　原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g

　　a、鸡肉青菜粥：

　　1、粳米煮粥备用。

　　2、鸡胸脯肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。

　　3、出锅前加少量精盐，最后撒入青菜末盛出。

　　营养早餐三：蔬菜牛肉粥

　　原料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱各1/5个，盐少量。

　　制法：

　　1、准备牛肉精肉并磨碎。

　　2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

　　3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

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