熬南瓜的做法大全

　　南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。下面学习啦小编告诉大家熬南瓜的做法大全，希望对大家有帮助哦!

　　熬南瓜的做法一：南瓜饼

　　材料南瓜，糯米面，炼乳做法1、南瓜切块，蒸烂，捣成泥状。

　　2、然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)

　　3、搅拌均匀后，可以包上炼乳上锅蒸，也可以直接放油锅里炸，还能自己捏造型的!

　　熬南瓜的做法二：美味南瓜饼

　　材料糯米粉110g，南瓜220g，白糖适量做法1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸锅蒸熟。

　　2、南瓜蒸熟后拿出，放进不锈钢小盆中，趁热加糖，用勺子捣成泥状。

　　3、之后加入糯米粉，开始和面。

　　4、活好面后揉成圆子，压扁，放入电饼铛内，加入少许油，煎至两面黄澄澄的，即可盛出。小诀窍个人贴心小建议：把南瓜饼放入电饼铛内煎最好，因为坚决不会糊锅，而且不放油也没有关系，少吃油对身体好哦!

　　熬南瓜的做法三：蛋黄焗南瓜

　　材料主料：南瓜500克，咸蛋(蛋黄)2个

　　调料：食盐1.5茶匙，淀粉100克，白糖1汤匙做法1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。

　　2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水。

　　3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用。

　　4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。

　　5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出。

　　6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。

　　7、当咸蛋黄炒出泡沫时，再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。小诀窍1、南瓜段不用切的太细，最后炒的时候很容易变软，不成形。

　　2、腌完的南瓜条要多放干淀粉，要是放少了炸过后南瓜会回软。

　　3、炒蛋黄的时候一定要用小火慢炒，火大了蛋黄就发黑了。

　　4、最后一步放入炸好的南瓜条时不要用铲子来回的翻炒，只要慢慢推匀就可以了，否则南瓜条就碎了。

　　熬南瓜的做法四：南瓜冻糕

　　材料日本南瓜，牛奶，三花淡奶，鱼胶粉，糖，椰奶做法1、把日本南瓜去皮，切成小块蒸熟。

　　2、把南瓜、糖、牛奶、椰奶和淡奶放进搅拌器里，用慢速搅拌均匀。

　　3、用水把鱼胶粉加热至融化。

　　4、把融化的鱼胶粉加入南瓜奶浆中再搅拌均匀。

　　5、倒入放盘里，放进雪柜冷却一个小时之后就可以取出切块了~!

　　熬南瓜的做法五：蒜头豆豉炒南瓜

　　材料南瓜，豆豉，蒜头，盐，鸡粉，白糖做法1、南瓜切片(不要太薄，半寸厚左右，不然炒的时候容易炒烂)，蒜头拍拍切粒，豆豉用刀拍拍就好。

　　2、放油爆香蒜头和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜变软，放盐和鸡粉，少许白糖调味就可以上碟啦!小诀窍1、炒南瓜时要一边炒一边洒少许水一起炒，(不要放太多水，那样就变成焖啦)这样炒出来的南瓜好吃好看。

　　2、这个菜清甜可口，天热做好后也可放入冰箱，几小时后吃，冰凉清甜，十分好吃!