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番茄火锅底料怎么做 番茄火锅底料的做法

时间: 春娜703 分享

  番茄火锅味道爽甜可口,一点也不油腻,老少皆宜,如果可以购买一袋尝尝,尤其是做成鱼火锅,那种味道是相当的好吃,本文是学习啦小编整理的番茄火锅底料的做法,希望你能喜欢。

  番茄火锅底料的做法一

  材料:西红柿5个,枸杞适量,香菇随意,番茄酱1袋,盐少许,桂圆适量,葱少许,姜少许,蒜少许。

  做法:

  1.葱姜切碎,蒜去头尾备用。西红柿切碎。做一锅热水备用。

  2.热锅放一点油,倒入葱姜蒜煸炒出香味。改小火,加入番茄酱,炒制2分钟左右。再加入西红柿,不放水翻炒5分钟。

  3.西红柿炒碎成酱状后,加热水,再加入香菇、枸杞、桂圆,改大火煮15分钟左右,加盐调味。最后转盛到电磁炉锅里,汤再沸腾后就可以涮肉和菜了。

  小贴士:

  1.用番茄汤底涮过的肉和菜很鲜,口味清淡的可以不用沾火锅料了。

  2.炒制西红柿和番茄酱料时注意小火和翻炒,以免糊锅。

  番茄火锅底料的做法二

  材料:中型番茄3个,番茄酱1袋,高汤或清水适量,调味料、橄榄油、香葱末、香菜末适量。

  做法:

  1.选择成熟且新鲜的多汁的红番茄,洗净切块。

  2.锅中热油,放入番茄煸炒出红油。

  3.放入番茄酱继续煸炒,至更多的红油出来。

  4.加入高汤或清水,水开后小火熬煮(时间越长,味道越好)即可。

  番茄火锅底料的做法三

  主料:大白菜 1个 黑轮 1/2斤 牛杂(煮烂备用) 1/2斤 青江菜 1/2斤 鱼丸、鱼浆制品 1/2斤 豆腐 2块 牛肉片 1盒 高汤 适量

  汤底材料:蕃茄汁 2罐 蕃茄酱 1杯 新鲜红蕃茄 3个

  调味料:印度咖哩 2大匙 酱油 1大匙 辣椒粉、香油 各少许 芥末酱、糖 各1小匙

  [制作流程]

  (1)高汤加热后,加入汤底材料及调味料煮沸,将火锅材料依序排列入锅中煮熟后取出沾料食用即可。

  喜欢面食的朋友,可将煮熟空心面拌入火锅汤。

  若不放蕃茄汁,可以全部用新鲜红蕃茄煮烂成泥状来做汤底味道更佳。

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番茄火锅底料怎么做 番茄火锅底料的做法

番茄火锅味道爽甜可口,一点也不油腻,老少皆宜,如果可以购买一袋尝尝,尤其是做成鱼火锅,那种味道是相当的好吃,本文是学习啦小编整理的番茄火锅底料的做法,希望你能喜欢。 番茄火锅底料的做法一 材料:西红柿5个,枸杞适量,香菇随意,番茄酱1袋,盐少
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