番茄豆腐怎么炖黑鱼_番茄豆腐炖黑鱼的做法步骤

　　番茄不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的番茄，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。下面是学习啦小编整理的一些关于番茄豆腐炖黑鱼的资料，供您参考。

　　番茄豆腐炖黑鱼的食材准备

　　番茄豆腐炖黑鱼的做法步骤

　　1.黑鱼放地上摔，将肉摔散，处理干净。

　　2.鱼切块，姜蒜切片。

　　3.热锅冷油下姜片先爆一会，再下鱼块稍煎。

　　4.下豆腐煎一下，调入适量料酒和盐。。

　　5.加入一大碗水，水开下番茄丁稍焖。

　　6.最后调入味精。

　　番茄食用提示

　　1、在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

　　2、不宜空腹大量食用蕃茄，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。

　　3、如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用激素所致，不要选购。

　　4、去除蕃茄皮的方法：把开水浇在番茄上，或者把番茄放入开水里焯一下，番茄的皮就能很容易的被剥掉了。把番茄从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使番茄的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕番茄皮，就很容易了。
 

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