牛肉粉丝的做法大全家常做法大全 牛肉粉丝怎么做好吃
牛肉粉丝怎么做好吃吗？牛肉粉丝的家常做法有哪些呢？粉丝日常的制作方法就有很多，那么粉丝搭配牛肉怎么样，那肯定不用说，一定是棒棒哒，并且牛肉粉丝对于好吃的中国人来说，做法肯定是不止一种哦。下面学习啦小编为您介绍牛肉粉丝的家常做法大全。
牛肉粉丝的做法-家常牛肉粉丝
食材准备
牛腱子、红薯粉丝、桂皮、八角、酱油、五香粉、咖喱粉、酒、糖、盐鸡精
牛肉粉丝制作步骤
1、先将牛腱子清洗干净，切大块放入高压锅中，加入少量八角、桂皮、五香粉、半瓶酱油、3勺糖。冷水改过牛肉，煮开，煮开后转中火15分钟就可以关火了。
2、高压锅气放得差不多的时候，捞出牛肉放凉。将葱切成葱花待用。
3、将红薯粉丝用开水泡软，加入煮牛肉的汁水，煮开后小火再煮10分钟左右(因为粉丝的涨性很好，所以水要多一点)，倒入咖喱粉，再加少许盐，鸡精来调味，盛到大碗中，一把牛肉再加一把葱花OK。
1、在煮牛肉的时候，因为酱油多所以不叫入味，就不用放盐了
2、在高压锅吹起后转中火15分钟就可以关火了。
3、因为粉丝的煮好后，涨性很好，所以在煮的时候，主要水要多一点，并且注意粉丝的量。
牛肉粉丝的做法-牛肉烧粉丝
食材准备
牛肉、酱油、鸡精、料酒、剁椒、葱、姜、粉丝适量
牛肉烧粉丝制作步骤
1、牛肉洗净，切成大块，粉丝用温水浸泡至软备用。
2、炒锅锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉，倒一小勺料酒，煸至变色。移至高压锅内，加入两大勺酱油。。
3、再加一点盐和适量的开水，盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。
4、把炖好的牛肉倒入平底锅，放入泡好的粉丝，加两小勺糖和一大勺酱油。
5、盖上锅盖小焖几分钟，粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味，再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀，最后撒上葱花就可以关火装盘了。
牛肉粉丝的做法-牛肉粉丝汤
食材准备
粉丝、牛肉、香菜、葱、青菜、盐、黑胡椒粉、油泼辣子等适量
牛肉粉丝汤制作步骤
1、将牛肉清洗干净，煮熟后(可参考前面煮牛肉步骤，或者直接买熟牛肉)，葱、香菜切碎。
2、汤锅中放入适量清水烧开，将青菜过水烫一下。
3、将切好的牛肉片放在粉丝方面摆好，并且把香菜葱等撒上。
4、放入青菜，少许盐，黑胡椒粉，油泼辣子。然后浇上刚烧开的热水就ok了
牛肉粉丝的做法-牛肉腐竹粉丝
材料准备
牛肉150克、腐竹200克、粉丝50克、食油、盐、生抽、蒜、香葱、剁椒、红葡萄酒、淀粉等适量
牛肉腐竹粉丝制作步骤
1、腐竹用温水浸泡至软，粉丝用温水浸泡，腐竹切段，香葱、蒜瓣切细粒备用，牛肉剁成末备用。
2、在剁好的牛肉末中加入生抽、淀粉，拌匀，粉丝剪成小段，放入盘中，再将腐竹码放在粉丝上。
3、将生肉末倒在腐竹上，并且将蒜末洒在肉末上。
4、锅中水开，放入牛肉粉丝，蒸15分钟。
5、锅中油热，爆香蒜粒，加入剁椒，倒入牛肉原汤，加入生抽，烧开。
6、用淀粉汁勾薄芡，再将欠汁淋在牛肉上，撒上葱花，就可以了，吃的时候拌匀即可。
牛肉粉丝的营养价值
1、牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸等，相比其他肉类，更加的接近人体的需要。
2、牛肉能够很好提高机体的抗病能力，而且对于生长发育以及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织方面特别的合适。
3、中医食疗认为，牛肉性温热，在寒冬吃牛肉有暖胃的作用，是寒冬补益的佳品。
牛肉粉丝的相关做法：
1.牛肉粉丝煲做法
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