牛血怎么做好吃 牛血的做法大全

　　牛血怎么做好吃呢？牛血的家常做法有哪些？牛血是指黄牛或者水牛的血液，可以食用。牛血有理血，补中，补脾胃，补血枯诸虚等功效。治便血，血痢，经闭，血虚羸瘦，解毒利肠，破瘀通经。喜欢吃牛血的朋友们大可亲自动手做，自己动手也可以做出非常美味的牛血。

　　牛血怎么做好吃：牛血羹的做法

　　食材准备

　　牛血，萝卜，香菜，盐，牛肉，辣椒。

　　方法步骤

　　1、将牛血煮熟，切成片，萝卜切小块，牛肉切小块焯水;

　　2、将牛血、牛肉和萝卜一同放入炖锅中，大火转小火慢炖4个小时;

　　3、时间到了最后再放盐、辣椒调味，出锅撒上香菜即可。

　　牛血怎么做好吃：芹菜炒牛血的做法

　　食材准备

　　牛血，红尖椒，芹菜，酱油，食盐，鸡精，蒜，食用油。

　　步骤方法

　　1、将牛血煮熟后切成细小长条，芹菜切段，辣椒切成圈;

　　2、油锅预热，下辣椒与蒜粒爆香后倒入牛血迅速翻炒;

　　3、把切好的芹菜倒入锅中，与牛血翻炒，加入适量的鸡精、盐翻炒均匀后即可。

　　牛血怎么做好吃：桃仁牛血汤的做法

　　食材准备

　　牛血，桃仁，食盐。

　　方法步骤

　　1、将煮熟的牛血切成小块，放入炖锅中;

　　2、准备好的桃仁加入炖锅中，加入少许盐，大火转小火慢炖;

　　3、出锅前调入盐搅拌均匀即可。

　　牛血怎么做好吃：西红柿炒牛血的做法

　　食材准备

　　牛血，西红柿，青椒，姜，蒜，酱油，蚝油，糖，盐，醋，料酒，辣椒酱，淀粉。

　　方法步骤

　　1、将牛血煮熟切成小块，西红柿、青椒切块;

　　2、油锅预热，爆炒西红柿、青椒还有姜蒜;

　　3、用适量的水，将酱油、蚝油、糖、盐、醋、料酒、辣椒酱调成汁，倒入锅中;

　　4、加入切好的牛血，煮上几分钟后加入水淀粉收汁即可。

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