韭菜肉饺子馅的家常做法 家常韭菜肉饺子馅如何做
韭菜味甘、辛，性温，无毒，为振奋性强壮药。平时生活中你会做韭菜肉饺子馅吗?现在，学习啦小编来告诉你韭菜肉饺子馅的家常做法。
韭菜肉饺子馅的食材准备
韭菜肉饺子馅的具体做法步骤
1.准备好食材.
2.二个鸡蛋打匀，放入油锅炒熟，铲碎盛出.
3.五花肉洗净，去皮，切成肉糜.
4.豆腐干切碎，黑木耳泡发好洗净切碎.
5.韭菜洗净切碎.
6.肉糜放入炒锅，磕入一个鸡蛋，加糖，盐，姜末，料酒，
7.放入2小勺海鲜酱，先抽，芝麻油，胡椒粉，鸡精.
8.加2小勺清水，往一个方向搅拌上劲。
9.放入黑木耳，鸡蛋，豆腐干，搅拌匀，
10.放入韭菜搅拌匀.
11.韭菜肉馅做好了。
12.取一张饺子皮，放入适量馅.
13.对折成半圆，捏紧边子，
14.再把两边对角折过来捏紧，就包好了。
15.锅里水开，放入饺子.用漏勺顺着一个方向轻轻推散.
16.煮开后，浇3次冷水.煮至水饺浮出，体积变大即可.
韭菜的医学价值
1、韭菜治脱肛不缩：生韭一斤。细切，以酥拌炒令熟，分为两处，以软帛裹，更互熨之，冷即再易，以入为度。
2、韭菜治鼻出血：韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服;阴虚血热引起鼻衄，用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。
3、韭菜治痔疮：韭菜不以多少，先烧热汤，以盆盛汤在内，盆上用器具盖之，留一窍，却以韭菜于汤内泡之，以谷道坐窍上，令气蒸熏;候温，用韭菜轻轻洗疮数次。
4、韭菜治翻胃：韭菜汁100克，牛乳一盏。上用生姜汁25克，和匀。温服。
5、韭菜治赤痢：韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日“韭汁酒”，温服。
6、韭菜治慢性便秘：韭菜有“绿色蔬菜之王”美称，含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，能刺激肠道，增强肠蠕动，有利于粪便的形成，及时将体内过剩的营养物随粪便排出，有利于预防肠癌和防治习惯性便秘。另外，这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，随大便排出，故有“洗肠草”之称。也可用韭菜根叶捣汁1杯，温开水加少许酒冲服。
7、韭菜治阳虚肾冷，阳道不振，或腰膝冷疼，遗精梦泄：韭菜白八两，胡桃肉(去皮)二两。同脂麻油炒熟，日食之，服一月。(《方脉正宗》)
8、韭菜治产后血晕：韭菜(切)入瓶内，注热醋，以瓶口对鼻。
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