牛肉炖汤的做法大全 牛肉炖汤怎么做好吃
牛肉炖汤怎么做好吃?牛肉炖汤的做法有哪些?牛肉作为我们市场上的热门的肉类,在一些地方,牛肉的价格比猪肉贵不良多少。牛肉这种肉要么煮的时间不长,要么煮的时间比较长,不然会出现嚼不动的情况,下面我们就来看看牛肉炖汤的做法大全。
牛肉炖汤怎么做好吃:西红柿牛肉炖汤的做法
食材准备
牛肉适量,西红柿300克,葱花10克,盐2克,胡椒粉2克。
方法步骤
1、热锅热油爆香葱花,放入牛肉翻炒;
2、然后加入西红柿翻炒,加入少许盐,炒至西红柿软身;
3、然后加入2大碗水烧开,中小火慢炖40分钟,汤汁浓稠;
4、牛肉软烂后加入胡椒粉调味即可出锅。
牛肉炖汤怎么做好吃:咖喱粉丝牛肉炖汤的做法
食材准备
牛腩适量,粉丝适量,小葱适量,香菜,姜,香叶,咖喱粉,盐,料酒适量。
方法步骤
1、牛肉切成小块,洗净后放入冷水锅中,烧开捞出;
2、冲洗干净血沫后加入足量水,放入牛肉,加入葱姜和香叶;
3、大火烧开后撇去浮沫,加入料酒去腥,烧开后转为小火炖煮2小时;
4、然后加入适量的盐调味,粉丝泡软待用;
5、另取一锅,放入煮好的牛肉和清汤,加入咖喱粉煮开,小火煮5分钟;
6、然后放入粉丝煮开,撒入香菜和小葱末,加入少许辣椒酱即可。
牛肉炖汤怎么做好吃:萝卜牛肉炖汤的做法
食材准备
牛腩适量,葱姜适量,白萝卜,鸡精,盐,香菜适量,白胡椒粉少许。
方法步骤
1、将牛腩切成大块,放入冷水中,煮沸撇去浮沫,捞出牛肉;
2、锅中油烧热,放入葱姜炒香,然后放入焯过的牛肉翻炒;
3、加入足量的水,撒入白胡椒粉,水沸后小火煮50分钟;
4、萝卜去皮切成大块,倒入锅中,煮半小时后放入萝卜;
5、煮至透明后加入适量的鸡精和盐,撒入一些香菜末即可。
牛肉炖汤怎么做好吃:蘑菇白菜牛肉炖汤的做法
食材准备
小白菜200克,干蘑菇20克,牛肉300克,大枣20克,姜块适量,葱段适量,黄酒10克,清水1200克,盐5克,胡椒粉3克。
方法步骤
1、干蘑菇洗净用清水泡发待用;
2、牛肉放入清水锅中,加入姜片煮开捞出;
3、再起锅,放入牛肉,蘑菇,葱姜和适量的水熬煮;
4、煮沸后加入黄酒,大枣,文火煮开,然后加入盐,胡椒粉调味即可。
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