玉米排骨汤要做多久

　　黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素d和k几乎没有。你了解玉米排骨汤要煮多久吗吗?现在，学习啦小编来告诉你玉米排骨汤的做法。

　　玉米排骨汤的制作食材

　　玉米排骨汤的做法步骤

　　1.主料：排骨/山药/玉米

　　2.配料：党参/红枣

　　3.山药去皮切段泡再清水里，玉米切段备用

　　4.排骨用开水烫下，也可以直接焯水，烫好的排骨在用冷水冲洗

　　5.砂锅水烧开放入排骨和玉米

　　6.再放入红枣和党参，大火煮开改小火煲一个小时

　　7.再放入山药煲一个小时

　　8.最后放入少量的盐调味即可

　　玉米的价值功效

　　1、可降低人体胆固醇

　　美国科研人员在研究中还发现，经常食用玉米皮和玉米油对降低人体胆固醇十分有益。他们曾选择平均年龄为55岁的70位老人，其中50男20女，这些人的胆固醇含量都比较高，而且住院治疗时间都在2年以上而效果不理想。这些人在接受试验时，研究人员把玉米经过精磨细研，并佐以蒜粉、黑胡椒、芹菜等作料，用西红柿或汤调和成食物，试验前一个半月每人每天吃20克，后一个半月每人每天吃40克，三个月后再经检查，发现70个人血液中的甘油三脂都有所下降，有60个人的胆固醇降低了。

　　2、具有防癌抗癌作用

　　玉米中所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，它能与其他一些物质结合，使之失去致癌性。玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，具有一定的防癌作用。玉米中所含较多的植物纤维素，有润肠通便之功，能加速致癌物质和其他毒物的排出，从而减少结肠癌发生的可能性。科学家认为，从健康的角度说，人们食用玉米油远比食用花生油及其他植物油的好处要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸和麸胱甘肽，能抑制抗癌药物对人体产生的副作用，还能抑制肿瘤生长。因为麸胱甘肽能像枷锁一样锁住致癌物质的生长，使其失去毒性，最终将其排出体外。

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