红糖椰汁马蹄糕的做法 怎么做红糖椰汁马蹄糕才好吃

　　马蹄具有清热泻火的良好功效，可以消痈解毒、凉血化湿、消食除胀。平时生活中你会做红糖椰汁马蹄糕吗?那么，现在学习啦小编就来分享红糖椰汁马蹄糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

　　红糖椰汁马蹄糕的制作食材

　　红糖椰汁马蹄糕的做法步骤

　　1.250克红糖加2碗水煮。

　　2.马蹄粉加1碗水揉成团

　　3.三分之二马蹄粉团加入2碗清水拌匀。

　　4.煮好糖水加入2勺粉浆，搅拌成稀糊状。

　　5.边搅拌边倒入糖水拌匀。

　　6.切碎马蹄加入粉浆中。

　　7.椰浆加入炼奶拌匀。

　　8.把椰浆倒入剩下粉团中搅拌均匀。。

　　9.热水上锅蒸，加入红糖粉浆蒸至透明。

　　10.再加入椰浆粉浆蒸熟，反复多次。

　　11.也可以用模具蒸，一层层蒸。

　　12.蒸好后放凉。

　　13.把马蹄糕翻出来，很好脱模。

　　14.彻底凉后脱模切。

　　15.切小块就可以吃了。

　　马蹄的营养价值

　　马蹄中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此马蹄适于儿童食用。

　　英国在对马蹄的研究中发现一种“马蹄英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。

　　马蹄质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。

　　马蹄水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。近年研究发现马蹄含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。

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