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怎么烤大蒜_烤大蒜的步骤

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  大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。下面是学习啦小编整理的一些关于烤大蒜的资料,供您参考。

  烤大蒜的制作食材

  烤大蒜的做法过程

烤大蒜的做法步骤1

  1.主料:大蒜3头

  配料:香葱末、黄油

  调料:蒜香调味酱、黑胡椒

烤大蒜的做法步骤2

  2.大蒜将外面的厚皮去掉,留下里面的嫩的表皮,将大蒜顶端切去约5mm,露出蒜肉

  3.将大蒜放入烤盘中,磨上黑胡椒粉

烤大蒜的做法步骤4

  4.再放上黄油和香葱末

烤大蒜的做法步骤5

  5.置入烤箱上火200度,下火230度,烤制15分钟取出,食用时配上蒜香调味酱即可

  大蒜的其他做法

  1、大蒜奶油意大利面

  制作方法:

  1、煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。

  2、将大蒜及红辣椒切片、荷兰芹切末备用。

  3、将平底锅加热放入橄榄油后,再加入大蒜片炒至金黄色后取出备用。

  4、将红辣椒片放入油锅中翻炒一下,再加入高汤、奶油白酱、鲜奶油、盐及胡椒粉后,转为小火续煮。

  5、捞起作法1的义大利面加入作法4的酱汁锅中拌煮1~2分钟,再加入大蒜片与荷兰芹拌炒一下,即可起锅装盘。

  健康提示:大蒜具有杀菌的作用,在意大利面中加入大蒜不仅能够提味,还能够促进身体健康。

  2、大蒜鸡翅

  食谱原料:三节鸡翅、大蒜、香菇、新鲜百合一朵、红萝卜、盐适量。

  制作方法:

  1、香菇用水泡软,去蒂备用,香菇水留作炖汤用。

  2、红萝卜去皮,切小块,百合洗净一片一片拨开。

  3、鸡翅先以热水烫后捞起,锅中加入香菇水及香菇、大蒜、红萝卜等,一起炖煮至鸡翅熟烂,最后加入百合,以大火煮开即可。

  适用人群:怀孕晚期准妈妈

  健康提示:此汤营养丰富,同时对感冒症状有缓解作用。

  3、大蒜豆腐鱼头汤

  食谱原料:鲢鱼头500克,大蒜(白皮)90克,豆腐(北)200克;植物油20克,盐3克,味精3克

  制作方法:

  1. 鲜大蒜洗净,去衣。

  2. 鱼头洗净。

  3. 豆腐、鱼头分别油锅煎香,铲起。

  4. 将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内,加清水适量,文火煲半小时,加入盐、味精调味供用。

  适用人群:适合3-6岁的小朋友食用。

  健康提示:豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。
 

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