大蒜烧肚条怎么做_大蒜烧肚条的制作过程

　　大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。下面是学习啦小编整理的一些关于的资料，供您参考。

　　大蒜烧肚条的制作食材

　　大蒜烧肚条的做法过程

　　1.猪肚切长条、大蒜剥皮、生姜切细丝、青椒胡萝卜切片。

　　2.锅里倒油，油热后把大蒜、姜丝煸炒出香。

　　3.放入小葱段翻炒出香。

　　4.放入猪肚条大火翻炒。

　　5.倒入生抽、少许胡椒粉，少许精盐。

　　6.最后放入青椒片，胡萝卜片翻炒均匀后出锅即可。

　　食用大蒜的6大禁忌事项

　　1、腹泻时忌食蒜

　　这是因为病人腹泻时，由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后，引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异，肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔，同时细菌及毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快而产生腹泻。这时，整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中，再进食大蒜这一辛辣物，便会更加激惹肠壁，促成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液涌入肠内，加重腹泻。

　　2、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎

　　3、忌过量食蒜

　　每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。

　　4、忌长期食用大蒜

　　大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引起某些皮肤病。

　　5、忌外用，以免造成皮肤皲裂

　　6、有些人对大蒜有特殊的反应，因此如食用后有不适感，则应忌食
 

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