冬瓜鸡丝汤的做法 冬瓜鸡丝汤怎么做才好吃

　　冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。你了解冬瓜鸡丝汤要怎么做才好吃吗?今天，学习啦小编为大家推荐冬瓜鸡丝汤的做法。

　　冬瓜鸡丝汤的材料准备

　　冬瓜鸡丝汤的制作过程

　　1.鸡肉切丝

　　2.冬瓜去皮瓤

　　3.切丝

　　4.坐锅，放油，爆香葱末

　　5.倒入鸡丝翻炒至熟

　　6.添适量清水

　　7.倒入冬瓜丝

　　8.煮至冬瓜熟烂

　　9.加盐、胡椒粉调味即可

　　10.可以喝喽

　　冬瓜的营养价值

　　1、含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

　　2、冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

　　3、冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

　　4、冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

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