炒麻辣虾的做法大全

　　虾的鲜味，又有川菜的麻辣的味道，很适宜大众的口味，炒麻辣虾怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.大葱，麻椒，干辣椒，料汁【酱油，醋，盐，白糖】将大葱，干辣椒斜刀切成段。所有配料备用

　　2.将虾洗净

　　3.将干辣椒，麻椒在油锅中炸一下取出，再放虾反复煸煸炒至熟

　　4.将料汁倒入煸炒均匀

　　5.放入葱段味精

　　6.煸炒均匀关火

　　7.出锅装盘

　　小贴士

　　麻椒，干辣椒炸一下取出扔掉，只要麻和辣的味道，要把虾的水分煸炒出来，虾肉紧实才有嚼头。

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