脆皮小土豆的做法大全营养又健胃
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土豆营养价值非常高,能防止中风、和胃健脾,脆皮小土豆的怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.土豆原只蒸熟
2.用汤匙略压烂
3.鸡蛋打散
4.白馒头捏成细碎
5.所有材料切成细粒,玉米原粒洗净,肉丁调味
6.胡萝卜放入开水中煮约1分钟
7.再加入玉米粒续煮1分钟
8.将煮好的胡萝卜和玉米粒隔水备用
9.肉丁炒熟
10.把土豆泥和胡萝卜、玉米粒、肉丁、香菇丁,加入适量盐拌匀
11.把拌好的土豆捏成扁圆形,放在面粉上滚匀
12.再裹上一层鸡蛋液
13.最后滚上一层馒头碎
14.锅内加适量油,摆上土豆泥煎至两面金黄即可
小贴士
煮过的料在放入土豆泥前,如果有水的话一定要隔净水份。
煎土豆泥时要小火慢煎。
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