炒卷心菜的做法大全营养又健康

　　卷心菜含有丰富的维生素，和粗纤维，炒卷心菜制作简单哦，下面是的炒卷心菜的做法资料，欢迎阅读。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.卷心菜半颗洗净外皮。

　　2.将叶片掰下，泡入水中，水中少撒盐，目的是去除残留农药和虫卵。

　　3.泡几分钟后，将卷心菜沥干水分，防止炒的时候有水分析出。

　　4.将卷心菜用手掰成小片。

　　5.炒锅烧热，放油。

　　6.油热后，放入卷心菜，翻炒。

　　7.略微翻炒，叶片炒软后，加入盐和少量的白糖，继续翻炒

　　8.快出锅的时候加入少量酱油及醋。略微翻炒，出锅。

　　9.出锅装盘

　　小贴士

　　卷心菜要放盐水里泡一下，目的是去除残留农药和虫卵。洗净后要沥干水分再炒。

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