炒白菜的做法大全家常营养又美观

　　炒白菜又营养又美观，让人食欲大增！家常炒白菜制作简单哦，下面是的家常炒白菜的做法资料，欢迎阅读。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.大白菜洗净。

　　2.菜帮子跟菜叶分开，菜帮子切片，菜叶手撕。

　　3.刨好萝卜丝和姜丝。

　　4.热油炒萝卜丝和姜丝，炒出香味，到萝卜丝变色。

　　5.先放入大白菜帮子下锅炒，炒制断生。

　　6.再下入白菜叶子，继续翻炒。

　　7.盖上锅盖，炖煮3、4分钟。

　　8.出锅加盐、鸡粉调味，清炒大白菜就出锅啦，色香味俱全呀!

　　小贴士

　　1. 胡萝卜定要热油炒制，才能将其中的胡萝卜素溶解。

　　2. 菜帮与菜叶分开煮，菜帮需要较长的时间，煮得软软的更香，而菜叶后放，也不会煮得太烂。

　　3. 加上胡萝卜丝，营养更好，颜色也更漂亮哦!

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