饼干的做法大全简单

　　饼干是人们比较喜欢吃的零食。自己可以制作饼干，简单饼干的做法有哪些呢?下面是的简单饼干的做法，欢迎阅读。

　　简单饼干的做法1

　　苏打饼干

　　原料：

　　面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g。

　　做法：

　　1、将面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g。揉成光滑的面匀;

　　2、静置一会，取1/3的把面团擀成2mm厚面皮;

　　3、用饼干模均匀压出图形;

　　4、放入烤盘后用叉子在上面戳些孔;

　　5、烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟;

　　6、一共烤了4盘，成品大概500克多，放凉就可以密封保存了。

　　简单饼干的做法2

　　材料：鸡蛋 2个,细沙糖 80克(根据自己情况酌情添加),盐 1/2小匙,融化的奶油 50克,面粉 320克(中筋即可),泡打粉 1/2小匙

　　做法： 1、所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团(要一种材料拌匀了，才可加第二种)

　　2、在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，在撒一层面粉在面团上

　　3、用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，放置30分钟

　　4、用饼干模(其... 材料：鸡蛋 2个,细沙糖 80克(根据自己情况酌情添加),盐 1/2小匙,融化的奶油 50克,面粉 320克(中筋即可),泡打粉 1/2小匙

　　做法：

　　1、所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团(要一种材料拌匀了，才可加第二种)

　　2、在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，在撒一层面粉在面团上

　　3、用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，放置30分钟

　　4、用饼干模(其他各种形状的印模都可以，没有的话可以用杯子代替)印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入

　　5、烤箱预热160度烤约20分钟

　　温馨提示：

　　1、这种制作方法简单，而且成功率很高，非常适合初学者。

　　2、按照上面的方法制作的是“素面饼干”，也可以制作成调味饼干，方法是：将蛋黄1个、椰蓉2小匙调匀，烘烤前涂在饼干上即可。

　　3、烘烤过程中，应根据自己的烤箱功率调节温度和时间，并且随时观察以防焦糊 全部

　　简单饼干的做法3

　　主料

　　面粉 (适量)

　　油 (适量)

　　辅料

　　淀粉 (适量)

　　糖 (适量)

　　小苏打 (适量)

　　泡打粉 (适量)

　　鸡蛋 (适量)

　　杏仁粉 (适量)

　　厨具

　　电烤箱

　　分类

　　烘焙 糕点 甜味 烘焙 三刻钟 简单难度

　　1原料图

　　2鸡蛋 油放一起搅匀

　　3放糖继续搅

　　4放面粉 淀粉 泡打粉 小苏打拌匀

　　5放杏仁粉拌匀

　　6揉成面团(成团即可，无需使劲揉)

　　7面团放冰箱醒一小时，搓成小球，放烤盘上(烤 盘抹油)

　　8用大姆子把小球压扁

　　9烤五分钟即可

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