韭菜烧千张美味又健康的做法

　　韭菜烧千张是一道美味又很健康的下饭菜，千张也是豆腐类的一种，就是压成薄薄的豆腐，而且这道菜吃起来的口感很好，值得一试。小编给大家精心推荐的韭菜烧千张做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作韭菜烧千张的食材

　　韭菜烧千张美味又健康的步骤

　　1.千张洗净切条

　　2.韭菜洗完控干水分切段备用

　　3.油热后放姜片和辣椒煸香

　　4.放千张翻炒

　　5.倒入韭菜继续翻炒一会

　　6.放盐和鸡精调味即可装盘

　　韭菜是酸性还是碱性

　　碱性。

　　韭菜具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，又名起阳草。韭菜根味辛，性温;入肝、胃、肾经。

　　有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒。韭菜种子味辛、咸、性温，入肝、肾经。补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。全韭可补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血，止汗固涩，干呃逆。主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。

　　1.适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;

　　2.便秘者建议多吃，因为韭菜含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便。

　　3.如果吃多的话，会导致轻微腹泻。

　　韭菜是热性还是凉性

　　热性韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，又名起阳草。韭菜性味：味甘、辛，性温，无毒。

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