五花肉炖土豆简单又好吃的做法

　　五花肉炖土豆是一道很好吃的菜，土豆软糯可口，用来炖肉再合适不过了，吸收了五花肉的汁，吃起来一点也不会觉很油腻，而且制作的步骤也很简单。想要了解更多五花肉炖土豆的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作五花肉炖土豆的食材

　　五花肉炖土豆简单又好吃的步骤

　　1.土豆削皮洗净，肉，葱姜洗净。

　　2.五花肉切成麻将大小的块。

　　3.土豆切适量大小块。

　　4.葱切段，姜切条，准备八角和桂皮。

　　5.锅中放适量水烧开，将肉倒入，加少许料酒，待肉变色后捞出沥干水分。

　　6.锅中放适量油，开小火倒入一大勺白糖，快速翻炒至糖溶解冒泡。

　　7.将肉倒入，继续小火煸炒至出油。

　　8.放八角和桂皮，翻炒几下倒土豆，倒入适量老抽。

　　9.倒三大碗开水，开大火烧开，调入适量盐。砂锅先在灶上预热，然后将锅里的菜倒入砂锅，小火慢炖半个小时左右，上桌前撒入少许碎葱花即可。

　　吃土豆要注意什么

　　1、土豆出现腐烂、霉烂或是发芽较多的情况，会含有过量的龙葵素，食用后容易引起中毒，所以不宜食用。

　　2、土豆宜去皮食用，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。

　　3、一般在切好土豆之后，会把土豆放在水中浸泡一下，但是注意 不要浸泡太久，以免水溶性维生素等营养流失。

　　4、土豆保存时，最好是保存在干燥阴凉的地方，避免土豆发霉发芽。

　　宝宝吃土豆泥有什么好处

　　促进消化

　　土豆泥所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。宝宝常食土豆泥有和胃、调中、健脾、益气的作用，能促进脾胃的消化功能;而且土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。

　　有利于智力发展

　　土豆泥含有大量的蛋白质，具有提高记忆力和让思维清晰的作用。可见，常食土豆泥有助于宝宝智力的发展。

　　增强体质

　　土豆泥含有大量的蛋白质和B群维生素，可以宝宝增强体质。特别是夏季没有食欲的幼儿，坚持吃一段时间的土豆泥，能够促进身体健康。

​猜你感兴趣：

1.土豆烧肉的做法

2.好吃土豆红烧肉应该怎么做

3.土豆红烧肉的制作过程

4.五花肉怎么做比较可口

5.土豆猪肉粉条怎么做

6.小土豆焖肉怎么做好吃

7.土豆烧肉川菜的做法