酱烧豆腐土豆丁简单又好吃的做法
酱烧豆腐土豆丁的做法十分简单，黄豆做成的豆腐不仅营养丰富，还易于消化，而且这道菜中加入酱料来烧制，提升菜品的口感，是孩子补充钙质，维生素的绝佳菜肴。小编给大家精心推荐的酱烧豆腐土豆丁做法，希望能够对您有所帮助!
制作酱烧豆腐土豆丁的食材
酱烧豆腐土豆丁简单又好吃的步骤
1.准备好所有的食材。
2.豆腐切小块入油锅中煎至。
3.煎至两面煎黄捞出。
4.再把土豆丁放入过油捞出。
5.底油爆香葱姜。
6.加入甜面酱。
7.加入黄豆酱。
8.把酱料炒出香味。
9.加入胡萝卜翻炒。
10.再放入土豆继续翻炒。
11.加少许清水烧制片刻。
12.放入豆腐。
13.加入生抽。
14.加少许糖。
15.再加适量的清水烧至入味。
16.土豆已熟汤汁半干，加入青椒。
17.淋入水淀粉翻炒均匀。
18.再淋入香油关火。
刚买的嫩豆腐保存方法
1、买来的新鲜豆腐如果一时吃不完，保存一天后往往就会变味，尤其是夏季。其实，新鲜豆腐的保鲜方法也很简单，很容易就能延长豆腐的保鲜期，食用时依然鲜嫩如初。在小盆里倒点热开水，放点食盐化开成盐水，放凉后把鲜豆腐泡在盐水里，并让豆腐完全浸没在水中。这样可以保鲜5～7天，味道鲜嫩如初，还可除去豆腥味。如果把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室内，保鲜的时间更长。
2、将豆腐放在锅内，用35%的盐水煮20分钟左右，捞出晾凉，放进事先烫洗过的坛子里。要求使用那种可以完全密封的坛子，如泡菜坛。把豆腐放入坛子以后，密封起来，使坛内与外界空气隔离，放在阴凉通风处。这种方法可以保存十多天不变质。
嫩豆腐放冰箱能放几天
最好吃新鲜的，如果想多放几天的话，那你就把豆腐放进3%的淡盐水的保鲜盒里，淡盐水最好没过豆腐为好。然后放进冰箱保鲜室，这样可以延长豆腐的保质期，而且这样保存的豆腐口感吃起来会更好一些。温度控制好的情况下最好不要超过2天。因为豆制品是很容易发酸变质的。
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