猪骨山药米粥好吃又养生的做法

　　猪骨山药米粥是秋季一道很好吃的养生粥，山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效，营养丰富，被称为物美价廉的补虚佳品，用来白煲粥更容易吸收。以下是小编推荐的猪骨山药米粥做法，欢迎阅读!

　　制作猪骨山药米粥的食材

　　猪骨山药米粥好吃又养生的步骤

　　1.大米淘洗干净后用清水浸泡，泡至米粒发白。

　　2.把泡好的米粒用擀面杖擀成碎米粒。

　　3.猪龙骨斩成小块下锅焯水，捞出晾凉后冲掉浮沫。

　　4.砂锅里倒入清水，放入猪龙骨生姜，开大火煮开后改小火煮30分钟。

　　5.山药打皮厚切成滚刀块，放入砂锅开小火煮20分钟。

　　6.倒入大米碎，继续小火煮20分钟，煮至米汤粘稠后调入精盐。

　　山药的功效作用

　　1、健脾益胃

　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

　　2、滋肾益精

　　山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

　　3、益肺止咳

　　山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

　　4、降低血糖

　　山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　5、延年益寿

　　山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，益志安神、延年益寿的功效。

　　6、抗肝昏迷

　　近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

​猜你感兴趣：

1.山药小米粥的功效及注意事项

2.家常山药粥的营养制作方法

3.山药胡萝卜排骨汤的功效和作用

4.山药粥的家常做法与食用禁忌

5.养胃山药粥的家常做法及配方

6.山药红枣银耳粥的家常营养做法