榴莲抹茶蜜语简单又营养做法
榴莲抹茶蜜是一道很有营养价值的甜点,榴莲与奶油的搭配,香味奇持浓郁,而且吃起来的口感香留唇齿间,久久不散,回味无穷。小编给大家精心推荐的榴莲抹茶蜜语做法,希望能够对您有所帮助!
制作榴莲抹茶蜜语的食材
榴莲抹茶蜜语简单又营养的步骤
1.在两个无水无油的容器中盛装分离好的蛋白和蛋黄。
2.蛋黄里,加入牛奶、色拉油、16克细砂糖,打散。
3.然后加入低筋粉和抹茶粉。
4.搅拌均匀成顺滑的状态。
5.蛋白分次加入20克细砂糖。
6.打发成湿性发泡(起弯角)。
7.将蛋白霜和绿茶蛋黄糊混合。
8.翻拌成顺滑的状态。
9.9寸批萨烤盘垫上吸油纸,然后倒入蛋糕糊。
10.烤箱预热后,放入烤箱中层,180度,烤18分钟左右。
11.蛋糕出炉后,撕去周围的烤盘纸,并让蛋糕充分冷却,用直径6CM的慕斯圈,在冷却后的蛋糕片上切出一个个圆形的蛋糕片。
12.再把10g糖粉加入100g淡奶油打发到起纹路,加入50g切碎的榴莲肉
13.搅打均匀,装裱花袋内
14.取一片蛋糕片,铺一层奶油,一层蜜豆
15.然后再挤上一层榴莲奶油。盖上蛋糕片
榴莲什么人不适合吃
喝了酒的人不适合吃榴莲
榴莲中含有硫的化合物,这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上,也就是说不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸。喝酒后,正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶,酒精才能被消化,进而排出体外。可是榴莲却抑制了这种酶的产生,吃完榴莲再喝酒,人就更容易喝醉,甚至引起酒精中毒。
热性体质不适合吃榴莲
榴莲是热带水果,属于燥热之物,热性体质的人不适合吃。榴莲如果吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。所以,热性体质吃榴莲会对病情恢复没有好处。
热性体质:热性体质包括阴虚性体质和湿热性体质。属于热性体质者,多形体 消瘦,精神易于激动,小便短少或黄,大便干燥或秘结,畏热喜凉,五心烦热或日哺微热,喜食冷物或冷饮。
皮肤病患者不适合吃榴莲
榴莲性质热而滞,用于虚寒进补。而皮肤病一般都与温度有关,热性大补更容易出红点。所以,患有皮肤病的人是不适合吃榴莲的。
糖尿病患者不适合吃榴莲
榴莲糖分较高,约为13%。糖尿病患者吃榴莲后会导致血糖急剧升高,不适合食用。
榴莲性热,感冒发烧者食用榴莲会加剧发烧症状,是不适合吃的,吃了不利于感冒发烧的恢复。
肾病患者不适合吃榴莲
榴莲中含钾多,肾病患者吃了以后会加剧肾脏负担,以免引起高钾血症。
心脑血管患者不适合吃榴莲
心脑血管患者不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
肥胖人群不适合多吃榴莲
榴莲的含糖量很高,肥胖人群吃榴莲太多,会导致大量糖分转化成脂肪储存,不利于身体健康。
老年人不适合多吃榴莲
老年人应特别注意,榴莲果汁黏稠,易阻塞咽喉、气管而引起窒息,故老人须少吃、慢吃。
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